К

К

Каплун (или пулярка) жареный 135

Капуста свежая кочанная под белым соусом 109

Капуста фаршированная

Каравай бисквитный 170

Каравай из блинов 159

Караси жареные в сметане 139

Караси под бешамелем 99

Картофель другим способом 123

Картофель фаршированный 114

Картофель, жаренный в сметане 123

Каша гречневая жареная 62

Каша гречневая рассыпчатая 61

Каша жареная каша из смоленских круп 62

Каша из зеленой крупы 62

Каша пуховая 175

Каша пшенная по-малороссийски 62

Каша с рябчиками для фарша глухаря 139

Каша тыквенная 206

Квас для борща 54

Кисель жидкий горячий 182

Кисель из ягодного сока 183

Кисель клюквенный 181

Кисель молочный 182

Кисель овсяный 183

Кисель шоколадный 182

Кисель яблочный 181

Кнель для бульона 36

Колечки миндальные 171

Компот из апельсинов 180

Компот из груш или яблок с черносливом 179

Компот из дыни 180

Компот из разных ягод 181

Компот из слив 180

Компот из сушеных плодов 181

Компот из черной смородины и вишен 180

Корюшка жареная 139

Корюшка или навага маринованная 7 4

Котлеты из говядины под сметанным соусом 95

Котлеты из говядины с зелеными стручками 96

Котлеты из картофеля 99

Котлеты из рубленой баранины 98

Котлеты из рыбы (скоромные) 98

Котлеты из свинины отбивные с картофельным соусом 97

Котлеты телячьи отбивные под красным соусом 96

Котлеты телячьи рубленые под белым соусом 97

Крем из абрикосов 192

Крем из земляники или

из клубники 191

Крем кофейный 190

Крем малиновый 189

Крем с миндалем и фисташками 191

Крем сливочный 189

Крем шоколадный 189

Крем яблочный 191

Крем-брюле 191

Крендели домашние 203

Кресс-салат 144

Кукуруза 111

Кулич другим способом 201

Кулич с шафраном 201

Курица или цыплята под соусом 105

Курица с рисовым гарниром 106

Куропатки жареные 138

Кутья 204

Данный текст является ознакомительным фрагментом.