Блюда с грибами, овощами, фруктами, орехами, приправами, оливками и крупами
Блюда с грибами, овощами, фруктами, орехами, приправами, оливками и крупами
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Блюда с грибами, овощами, фруктами, орехами, приправами, оливками и крупами
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Блюда с крупами, фасолью, кукурузой, оливками, творогом и сыром Помидоры с кукурузой, петрушкой, яйцами и сметаной «Гастрономические» Ингредиенты8–10 помидоров, 200 г кукурузы (консервированной), 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, 1 пучок
ПЛОВЫ ИЗ РИСА С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ ИЛИ ФРУКТАМИ ПЛОВ ИЗ РИСА И КАБАЧКОВ ЦУКИНИ Пропорции продуктов для приготовления плова произвольные, по вкусу. Очищенные кабачки-цукини нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле. Отдельно сварить до полуготовности
Блюда с крупами, фасолью, кукурузой, оливками, творогом и сыром Помидоры с кукурузой, петрушкой, яйцами и сметаной «Гастрономические»– 8-10 помидоров– 200 г консервированной кукурузы– 2 сваренных вкрутую яйца– 1 луковица– 3 ст. ложки сметаны– 1 пучок петрушки– 1 ст.
Суп молочный с крупами и овощами 4 ст. молока, 0,5 ст. натертой на терке тыквы, 1 луковица, 1 свекла с листьями, 2 столовые ложки кукурузной крупы, 2 столовые ложки рубленых листьев крапивы, соль.Тыкву натереть на терке вместе с кожицей, луковицу нарубить, свежую крапиву
Зеленый салат с фруктами, овощами и орехами КомпонентыЛистовой салат – 150 гШпинат – 100 гЯблоки сладкие – 2 шт.Инжир спелый – 4 шт.Ядра грецких орехов – 0,5 стаканаЛимонный сок – 2 столовые ложкиМед – 1 чайная ложкаМасло растительное – 2 столовые ложкиСпособ
Салаты с овощами, грибами, сыром и фруктами Огурцы с йогуртом, маслинами, мятой и укропом «Амальфитанские»• 500 г макаронных изделий в форме ракушек (конкильони)• 4 огурца• 300 г натурального йогурта• 150 г маслин без косточек• 1 зубчик чеснока• 1 пучок укропа• 3 ч.
Супы с грибами, овощами и фруктами Грибы с кокосовым молоком, шпинатом и пряностями «Ориентальные»• 200 г рисовой лапши• 500 г шампиньонов• 150 г шпината• 1 пучок зеленого лука• 2 зубчика чеснока• 3 ст. ложки кокосового молока• 2 ч. ложки семян кориандра• 2 ч. ложки
Блюда с грибами, овощами, орехами, фруктами и ягодами Запеканка из грибов, тыквы, лука-порея и помидоров «Сиракузская»• 220–230 г макаронных изделий в форме трубочек (каннеллони)• 450 г тыквы• 150 г любых грибов• 150 г помидоров черри• 2 стебля лука-порея• 1 зубчик
Индейка, фаршированная рисом, фруктами, с приправами На одну индейку весом 2 кг: 100 г риса, 50 г очищенного миндаля, 50 г кураги, 30 г изюма, 100 г масла; соль, зелень петрушки.Рис отварить до полуготовности, добавить перебранные, промытые и припущенные в масле с водой изюм, курагу,
САЛАТЫ С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ, ФРУКТАМИ Салат картофельный по-немецки 2 картофелины, 2 яблока, 1 свекла, 1 огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, мелко рубленная зелень петрушки, уксус, соль по вкусу. Картофель промыть, испечь в духовке, почистить,
С овощами, орехами и фруктами Холодный суп с курагой, изюмом и рисом «Любшинский» 200 г кураги100 г изюма1/2 стакана вареного риса1 л 500 мл водысоль — по вкусуКурагу и изюм промойте, мелко нарежьте, залейте кипятком и дайте настояться в течение 2–3 часов. Затем добавьте
Кифта-шурпа (суп с крупами, овощами и мясными сардельками) Ингредиенты2-3 л бульона, 350 г баранины (мякоть), 2 яйца, 100 г риса (рассыпчатого, вареного), 400 г картофеля, 125 г моркови, 35 г сливочного масла, 100 г гороха (вареного), 120 г репчатого лука, 200 г помидоров, 10 г зелени