Пшенная каша с тыквой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты

1,5 стакана пшена, 700–750 г тыквы, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Пшено перебрать и хорошо промыть. Тыкву очистить от кожуры, вынуть семена и грубую волокнистую мякоть, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю и залить 0,5 л холодной воды. Кастрюлю поставить на сильный огонь, варить в течение 15 минут. Затем воду подсолить, всыпать пшено и варить еще 15–20 минут, время от времени помешивая. Готовую кашу плотно закрыть крышкой и оставить на полчаса для упревания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.