«Армстронг»

«Армстронг»

Требуется: 500 г дрожжевого теста.

Для начинки: 200 г сыра, 120 г муки, 250 мл молока, 4 картофелины, 2 яйца, 3 помидора, соль.

Способ приготовления. Разведите муку с молоком, посолите и варите при непрерывном помешивании до загустения. После этого снимите с огня и остудите. Пропустите через мясорубку картофель, добавьте его в полученную ранее массу, вбейте яйца, всыпьте тертый сыр и все как следует перемешайте. Из дрожжевого теста сделайте лепешки, в середину положите начинку, украсьте помидорами и выпекайте в духовке при температуре 180°С 20 минут.

Интересные факты

Особой популярностью пицца пользуется в такой, казалось бы, экзотической стране, как Индия, хотя, безусловно, приготовление этого блюда имеет там свои особенности. Индийцы любят класть в пиццу наряду с традиционными такие экстравагантные добавки, как маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог.