Способ чистить ножи и вилки

Способ чистить ножи и вилки

Ножи и вилки чистят обыкновенно золой, кирпичом или мелким песком, мочалкой или суконкой, потом моют. От некоторых кушаний, свежих плодов и уксуса, ножи чернеют, особенно когда они полежат несколько часов; тогда бывает трудно отчистить их.

Есть очень простой снаряд, на котором ножи и вилки легко и хорошо чистить. Устройство его следующее: это род высокой скамейки, в аршин или более вышиной, в четверть шириною, и в три четверти длиною, с выдвижным как у стола ящиком, разгороженным на две половины; в одной из них лежит мелкий песок, а в другой толченый кирпич и суконки; верх этой скамейки обит толстой кожей. После обеда, вымыв ножи, вытереть, а потом насыпать на верх снаряда, т. е. на кожу песку, тереть по ней ножи и вилки, пока они будут светлы; тогда вычистить их суконкой с кирпичом, ополоснуть и вытереть. Должно строго запретить кухаркам и судомойкам класть ножи и вилки в горячую воду и оставлять их лежать в ней. От этого портятся и трескаются черенки, и железо, вставленное в черенок, перержавев, ломается, потому что вода сквозь трещины попадает в черенок. Ножи, вилки и все стальные вещи сохранять должно в сухом месте, а если они заржавеют, то намазав их деревянным маслом, дать полежать, а потом вычистить на вышеописанном снаряде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Коса вместо ножа и вилки

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Гладков Сергей Михайлович

Коса вместо ножа и вилки А сейчас я хотел бы поговорить ещё об одном виде питания – который хотя и не является ненасильственным, но всё же приближает нас к прановому (энергетическому) питанию.Итак, шесть утра. Июньское солнце не даёт спать долго! Я просыпаюсь в своём дачном


Коса вместо ножа и вилки

Из книги Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению автора Ларсен Линда

Коса вместо ножа и вилки А сейчас я хотел бы поговорить ещё об одном виде питания – который хотя и не является ненасильственным, но всё же приближает нас к прановому (энергетическому) питанию.Итак, шесть утра. Июньское солнце не даёт спать долго! Я просыпаюсь в своём дачном


Ножи

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна


Ножи

Из книги Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают! автора Самарин Владимир


Способ чистить стекла

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Способ чистить стекла Стекла в окнах надобно вытирать каждый день чистым полотенцем, а если нужно будет вымыть стекла, то взяв теплой воды, вымыть их с мылом, выполоскать холодной водой и вытереть чистым полотенцем. Мыть щелоком стекла никогда не нужно, от этого они


Способ чистить картины

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович

Способ чистить картины Закоптившиеся и потемневшие от времени картины, писанные масляными красками, можно чистить следующим образом: взять теплой, как парное молоко, воды, обмочить в ней губку, намылить и обтереть слегка картину, вынув из рамы; затем обмыть чистою водой,


Способ чистить зеркала

Из книги автора

Способ чистить зеркала Стекла зеркальные должно непременно раз в не делю вытирать мягким сухим полотенцем; на них, как и на прочую мебель, садится пыль, а зимой копоть от свечей и ламп. Также не худо, хоть раз в месяц обмывать хлебным вином; намочив вином губку, обмыть


Способ чистить замки, задвижки и другие медные вещи

Из книги автора

Способ чистить замки, задвижки и другие медные вещи Замки и задвижки у дверей и окон, если на них нет ржавых пятен, хорошо чистить сухим треплом; или натереть на помадной банке и взяв на су конку этого порошка, чистить им замки и задвижки. Не худо иногда замки и задвижки


Способ 2

Из книги автора

Способ 2 Вам потребуется:? 0,5 л красного сухого вина,? 1 ст. л. цветков календулы лекарственной,? 1 ст. л. шалфея лекарственного,? 1 ст. л. паслена дольчатого,? 1 ч. л. поваренной соли.Травяной сбор залить горячим вином и дать настояться в течение 30 минут. Затем процедить, добавить


Способ 1

Из книги автора

Способ 1 Вам потребуется:? 1 л красного сухого вина,? 200 г свежих измельченных листьев сены.Вино подогреть и залить им листья сены. Такую смесь настаивать в темном месте 3 недели, периодически встряхивая. Полученное лекарство принимать по 25–30 г 2–3 раза в день за 30 минут до


Способ 2

Из книги автора

Способ 2 Вам потребуется:? 0,5 л красного сухого вина,? 300 г сока сельдерея,? 700 г морковного сока.Все ингредиенты смешать и поставить в холодильник настаиваться на 2–3 часа. Полученное лекарство принимать по 1/2 стакана перед едой 2–3 раза в день. Можно также пропитать смесью


Способ 3

Из книги автора

Способ 3 Вам потребуется:? 250 г красного сухого вина,? 2 ст. л. порошка горчицы.Вино подогреть и смешать с горчичным порошком до получения однородной массы. Полученным лекарством пропитать марлю и наложить компресс на больное место. Через 15 минут снять. Повторять процедуру


Способ 4

Из книги автора

Способ 4 Вам потребуется:? 1/2 стакана прокисшего красного сухого вина.Налить немного вина в стакан и оставить его в теплом месте, чтобы напиток как следует прокис и образовался винный уксус. Затем пропитать напитком льняное полотенце или марлю и наложить компресс на


Способ 5

Из книги автора

Способ 5 Вам потребуется:? 300 г красного сухого вина,? 400 г листьев алоэ,? 10 г спирта.Листья алоэ пропустить через мясорубку, выложить их в керамическую посуду и залить вином. Затем добавить спирт, и плотно закрыть емкость крышкой. Оставить смесь в прохладном месте на 8–10


Ножи

Из книги автора

Ножи Ножи – инструменты, имеющиеся на любой кухне. Для вырезания украшений их понадобится несколько:– короткий (с длиной лезвия 10–12 см) для чистки овощей и фруктов;– картофельный (с коротким заостренным на конце лезвием) для вырезания глазков из