Шведская рюрэ

Шведская рюрэ

Жестяную или серебряную кастрюльку намазать ложкою масла, осыпать дно и бока сухарями. 12–15 яиц выпускать по одному в кастрюльку, посыпая каждое яйцо солью, простым перцем и мелко изрубленным зеленым луком; на каждое яйцо положить по кусочку сливочного масла, поставить на горячие уголья; как только немного поджарятся, подавать на стол в той же самой кастрюльке. (6).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.