Приправа из перца, чеснока и зелени

Приправа из перца, чеснока и зелени

300 г сладкого перца, 300 г чеснока, 50 г зелени петрушки, 50 г укропа, 200 г острого томатного соуса

Перец очистить от семенной камеры и вместе с чесноком пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая приправа отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Приправа из чеснока

Из книги Под водочку - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Приправа из чеснока Свеженашинкованную зелень пропускают через соковыжималку и получают сок. Соль добавляют из расчета I ч. л. на I ст. сока. Смесь заливают в подготовленные (тщательно промытые и обработанные паром) бутылки, пастеризуют в течение 20–25 мин и закрывают


Приправа из зеленых листьев чеснока

Из книги Готовим на природе автора Мельников Илья

Приправа из зеленых листьев чеснока Для приготовления приправы собирают молодые листья чеснока или чеснок с молодыми сочными луковицами и хорошо их промывают в холодной воде. Листья нарезают короткими кусочками, добавляют соль и хорошо перемешивают. На 1 кг зеленых


Приправа из помидоров, хрена и чеснока

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Приправа из помидоров, хрена и чеснока 1 кг помидоров, 100 г тертого хрена, 1 головка чеснока, по вкусу – сахар, соль Нарезанные помидоры и чеснок измельчить в блендере (или пропустить через мелкую решетку мясорубки) вместе с тертым хреном, сахаром и солью.Приправу можно


Приправа из чеснока с красной рябиной

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Приправа из чеснока с красной рябиной Ингредиенты:2 головки чеснока, 200 г красной рябины, 35 г сахара, 15 г соли.Чеснок очистить и помыть. Ягоды красной рябины перебрать, помыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным чесноком. При перемешивании добавить соль и


Соленая приправа из чеснока с рябиной

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Соленая приправа из чеснока с рябиной Ингредиенты:100 г чеснока, 300 г ягод рябины, 20 г сахара, 50 г соли.Чеснок очистить, помыть, росушить и пропустить через мясорубку вместе с подготовленной рябиной (использовать подмороженные ягоды). Добавить соль и сахар, все тщательно


Приправа из чеснока с красной рябиной

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Приправа из чеснока с красной рябиной Ингредиенты: 2 головки чеснока, 200 г красной рябины, 35 г сахара, 15 г соли.Чеснок очистить и помыть. Ягоды красной рябины перебрать, помыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным чесноком. При перемешивании добавить соль


Соленая приправа из чеснока с рябиной

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Соленая приправа из чеснока с рябиной Ингредиенты: 100 г чеснока, 300 г ягод рябины, 20 г сахара, 50 г соли.Чеснок очистить, помыть, просушить и пропустить через мясорубку вместе с подготовленной рябиной (использовать подмороженные ягоды). Добавить соль и сахар, все тщательно


Приправа из чеснока с рябиной

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Приправа из чеснока с рябиной Ингредиенты2 головки чеснока, 200 г красной рябины, 35 г сахара, 15 г соли. Способ приготовленияЧеснок очистить и вымыть. Ягоды красной рябины перебрать, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным чесноком.При перемешивании


Приправа из чеснока и укропа

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Приправа из чеснока и укропа Ингредиенты1 кг чеснока, 200 мл столового уксуса, 3 лавровых листа, 3 пучка зелени укропа, 60 г соли. Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, бланшировать в течение 1 минуты. Зелень укропа вымыть, нарубить. Чеснок и зелень укропа выложить в


Приправа из пряной зелени

Из книги Консервирование. Салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Приправа из пряной зелени ИнгредиентыПо 300 г зелени укропа и петрушки, по 200 г зелени эстрагона, зеленого базилика и сельдерея, 20 мл уксусной эссенции, 100 г сахара, 20 г соли. Способ приготовленияЗелень перебрать, тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Подготовленную


Приправа из стрелок чеснока

Из книги автора

Приправа из стрелок чеснока Ингредиенты1 кг стрелок чеснока, 100 мл столового уксуса, 50 г сахара, 50 г соли. Способ приготовленияИз 1 л воды, уксуса, сахара и соли приготовить заливку. Стрелки чеснока вымыть и нарезать кусочками длиной 1–2 см, после чего бланшировать в


Острая корейская приправа из чеснока и перца «Янним»

Из книги автора

Острая корейская приправа из чеснока и перца «Янним» • 1 кг чеснока• 600 г горького перца• 400 г сладкого красного перца• 500 г солиПропустите через мясорубку очищенные от семян горький перец, сладкий перец и чеснок. Всыпьте соль и тщательно перемешайте полученную


Соленая приправа из чеснока с рябиной

Из книги автора

Соленая приправа из чеснока с рябиной Ингредиенты 100 г чеснока, 300 г ягод рябины, 20 г сахара, 50 г соли. Способ приготовления Чеснок очистить, помыть, просушить и пропустить через мясорубку вместе с подготовленной рябиной (использовать подмороженные


Приправа из чеснока с красной рябиной

Из книги автора

Приправа из чеснока с красной рябиной Ингредиенты 2 головки чеснока, 200 г красной рябины, 35 г сахара, 15 г соли.Способ приготовления Чеснок очистить и помыть. Ягоды красной рябины перебрать, помыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным чесноком. При