Чебуреки с мясом кролика

Ингредиенты

500 г пшеничной муки, 500 г мяса кролика, 150 г зеленого лука, 150 г топленого масла, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Приготовить тесто. Муку заварить подсоленной кипящей водой и замесить тесто.

Оставить его на 20 минут для расстойки, затем разделать на лепешки.

Приготовить начинку. Мясо кролика промыть, мелко нарезать, смешать с вымытым и нарезанным зеленым луком.

Добавить в фарш сметану, перец и соль.

Все ингредиенты тщательно перемешать и убрать на холод на 20 минут.

Фарш выложить на лепешки из теста, слепить чебуреки в форме полумесяца, плотно защипнуть края.

Обжарить чебуреки в горячем топленом масле. Готовые чебуреки переложить на блюдо и посыпать промытой и измельченной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Чебуреки с мясом и грибами Что понадобится: 500 г муки, 200 мл молока, 50 г кулинарного жира, 10 г сухих дрожжей, 5 г сахара, 5 г соли Для начинки: 300 г говядины, 200 г свежих грибов, 150 г лука, 80 мл растительного масла, 80 мл жирного мясного бульона, 4 г молотого черного перца,

Чебуреки с мясом, грибами и рисом Что понадобится: 500 г муки, 120 мл воды, 60 мл растительного масла, 1 яйцо, 5 г сахара, 5 г соли Для начинки: 150 г свинины, 150 г говядины, 200 г грибов, 100 г риса, 100 г лука, 70 мл воды, 20 мл растительного масла, 3 г молотого черного перца, 2 г молотого

Баклажаны, фаршированные мясом кролика Ингредиенты4 баклажана, 400 г вареного мяса кролика, 1 луковица, 50 г вареного риса, 100 мл томатного соуса, 100 г сметаны, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, 1/4 чайной ложки красного молотого перца,

Баклажаны, фаршированные мясом кролика Ингредиенты4 баклажана, 400 г вареного мяса кролика, 1 луковица, 50 г вареного риса, 100 мл томатного соуса, 100 г сметаны, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, ? чайной ложки красного молотого перца,

Бутерброды с мясом кролика Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г отварного мяса кролика, 1 луковица, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, перец и соль по вкусу.Лук очистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо нарезать ломтиками, положить на хлеб, посолить,

Чебуреки с мясом и сыром Ингредиенты500 г пшеничной муки, 250 г баранины,250 г свинины, 250 г репчатого лука, 100 мл кефира, 5 г сахара, 5 г дрожжей, 100 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, 150 г жира, перец, соль.Способ приготовленияПриготовить тесто. В

Чебуреки с мясом и грибами Ингредиенты500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г топленого масла, 150 г жира, 300 г говядины, 200 г свежих шампиньонов, 150 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, 80 мл жирного мясного бульона, 5 г сахара, 10 г дрожжей, перец, соль.Способ

Чебуреки с мясом курицы Ингредиенты500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 400 г филе курицы, 150 г сливочного масла, 50 г шпика, 100 г репчатого лука, 5 г измельченного чеснока, 50 г оливкового масла, 2 г молотой гвоздики, 1 измельченный лавровый лист, 1 г

Чебуреки с мясом и зеленью Для тестаВода 300 млСахар 5 гСоль 5 гМука 600 гРастительное масло 100 млДля начинкиСвинина 300 гГовядина 300 гРепчатый лук 150 гТимьян 15 гКинза 30 гПетрушка 30 гМясной бульон 100 млСоль, перецВремя приготовления – 50 минКалорийность – 289 ккалПриготовить

Салат с мясом кролика 300 г мяса жареного кролика, 200 г консервированных кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г маринованной брюквы, 4 вареных яйца. Для соуса : 100 г сметаны, 100 г майонеза, 50 г рубленой зелени петрушки и укропа, сахар, соль. Крольчатину, кабачки и

Салат с мясом кролика 10 мин3 порции300 г. мяса жареного кролика, 200 г. консервированных кабачков, 100 г. консервированного зеленого горошка, 100 г. маринованной брюквы, 4 вареных яйца.Для соуса: 100 г. сметаны, 100 г. майонеза, 50 г. рубленой зелени петрушки и укропа, сахар, соль.1.

Тушеные овощи с мясом кролика Кабачок нарезать соломкой шириной 0,5 см. Положить в миску, залить кипятком и держать под крышкой 5–10 минут. Помидоры тоже залить кипятком, чтобы отошла кожица, и порезать. Лук резать полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Мясо кролика