Астра

Астра

Это оригинальное украшение можно вырезать как из белой, так и из зеленой редьки.

Вам потребуется: зеленая редька, зелень петушки, короткий нож, ножницы.

Астра: этапы изготовления и готовое изделие

Ход работы

1. Редьку вымыть, очистить, срезать верхушку и слегка подрезать с обратной стороны.

2. Ножом срезать слой мякоти по кругу, не доходя до середины заготовки на 3 мм.

3. Ножницами вырезать зубчики на получившемся лепестке.

4. Держа нож под углом, срезать следующий слой мякоти и вырезать на нем зубчики, стараясь располагать их в шахматном порядке.

5. Вырезав нужное количество рядов лепестков, срезать лишнюю мякоть из середины заготовки и сделать на ней насечки ножом для имитации тычинок.

6. Положить готовое украшение на 10 минут в холодную воду, чтобы лепестки расправились. При подаче дополнить цветок вымытыми и обсушенными веточками петрушки.