Корона из помидора

Этим украшением можно оформить фаршированную или запеченную целиком рыбу.

Вам потребуется: 1 желтый или оранжевый помидор удлиненной формы, 1–2 пера зеленого лука, короткий нож.

Ход работы

1. Помидор и зеленый лук вымыть, обсушить. Зеленый лук нарезать кусочками длиной около 5 мм.

2. Помидор разрезать по зигзагообразной линии, отступив от верхушки примерно ¹/₃. Зубчики стараться сделать как можно длиннее и острее.

3. Аккуратно разъединить части помидора, из нижней вынуть мякоть.

4. На зубцы получившейся короны нанизать колечки зеленого лука.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

«Корона» из свиной корейки Ингредиенты: 1 свиная корейка из 16 ребрышек (3,5–4 кг), перец, соль Для соуса: 1 л яблочного сидра, 2 стакана бурбона (или виски), 2 стакана куриного бульона, ? стакана сметаны, 1 ст. л. яблочного уксуса, молотый черный перец, соль по вкусу Для начинки:

Купол из яйца и помидора Это украшение привлечет взгляд благодаря сочетанию контрастных цветов. Купол из яйца и помидора: этапы изготовления и готовое изделиеВам потребуется: 1 помидор, 1 яйцо, горчица, разделочный нож.Ход работы1. Яйцо сварить вкрутую, охладить,

Цветок из долек помидора Главное в изготовлении этого цветка – получить ломтики одинаковой формы и размера, поэтому для нарезки аккуратных долек помидора лучше всего воспользоваться овощерезкой.Вам потребуется: 1 помидор, 1 перепелиное яйцо, веточки петрушки или укропа,

Роза из помидора (1-й вариант) Если срезать спираль кажется сложным делом, красивую розу можно сделать и из отдельных ломтиков помидора.Вам потребуется: 1 помидор с небольшим количеством семян, зелень петрушки или сельдерея, разделочный нож.Ход работы1. Зелень петрушки или

Роза из помидора (2-й вариант) Нежная яркая роза из помидора станет центром любой композиции.Вам потребуется: 1 крупный помидор с плотной мякотью и небольшим количеством семян, веточка базилика, длинный нож.Ход работы1. Зелень базилика вымыть, обсушить.2. Помидор вымыть,

Кувшинка из помидора и шампиньона Это украшение можно разместить как на поверхности кушанья, так и на краю тарелки, на которой оно подается к столу.Вам потребуется: 1 круглый помидор средних размеров, 1 шампиньон, листья салата, карри, лимонный сок, разделочный нож, нож для

Салат из картофеля и помидора Картофель – 1 клубеньПомидор – 0,5 шт.Яйцо, сваренное вкрутую, – 0,25 шт.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть и отварить на пару, после чего остудить, очистить и мелко нарезать.Помидор

Пюре из картофеля и помидора Картофель – 2 клубняПомидор – 0,5 шт.Сливочное масло – 1 ч. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть и запечь в духовке в кожуре.Затем с помощью чайной ложки аккуратно вынуть из середины мякоть, размять

Соус из помидора Помидор – 0,5 шт.Бульон (мясной или рыбный) – 0,25 стаканаСливочное масло – 0,5 ч. л.Пшеничная мука – 0,5 ч. л.Сахарный сироп – 0,25 ч. л.Мелко нарезанная зелень петрушки или укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,25 ч. л.Помидор помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и

Мячик из помидора и яйца Для этого красивого украшения понадобятся несколько яиц и помидоров, желательно одинакового размера.Каждое яйцо нужно разрезать на 2 части. Точно также необходимо разрезать и помидоры.Половинки в свою очередь следует нарезать на 3 части. При этом

Цветок из помидора Для этого украшения можно взять помидоры любого размера. Каждый помидор следует разрезать на 6 равных частей.Каждую дольку помидора необходимо надрезать под небольшим углом. Разрез должен быть не более 2 см. После этого необходимо отделить

Бабочка из помидора Для этого блюда подойдут помидоры любого размера. Каждый помидор следует разрезать на 6 равных частей.Для каждой бабочки понадобятся:– 2 дольки помидора;– несколько стручков гороха;– 2 перышка шнитт-лука;– 1 оливка;– маринованный огурец.Из всего

Салат из помидора и чечевицы 1 большой сочный помидор, горсть проростков красной чечевицы, 1 лук-порей. Помидор нарезать кубиками, добавить к нему чечевицу. Лук-порей нарезать кольцами. Все тщательно перемешать. Помидорный сок использовать для