Зерновой хлеб с изюмом и ароматом лайма

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зерновой хлеб с изюмом и ароматом лайма

Ингредиенты: 220 г зерновой муки, 300 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г изюма, 1 яичный желток, 100 г сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 1 столовая ложка сока лайма, 1/2 чайной ложки тертой цедры лайма, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму молоко, сок лайма и 100 мл воды.

Положить муку, добавить сахар, соль, цедру и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «зерновой хлеб, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить изюм, после окончательного замешивания смазать поверхность изделия яичным желтком. Готовый хлеб охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.