Читайте также
Пряный паштет из кабачков
Понадобится: 2 кабачка, 2–3 помидора, 1 луковица, ? стакана рубленых лесных орехов, ? стакана рубленого миндаля, 75 г овсяных хлопьев, 50 г кокосовой стружки, ? ст. л. кунжута, ? ст. л. семян льна, 2 ст. л. сухого вина, 4 ст. л. подсолнечного масла, ? ст. л.
Паштет из кабачков и вешенок с маслом и зеленью
Ингредиенты
200 г кабачков, 200 г вешенок, 100 г сливочного масла, 1–2 пучка зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить и крупно нарезать на комбайне. Вешенки перебрать, вымыть и
Суфле из бананов
Бананы очищенные – 100 гСахар – 70 гСахарная пудра – 70–80 гМасло сливочное – 25–30 гБелки яичные – 7–8 шт.Из бананов приготовить пюре, соединить с сахаром и взбитыми в крепкую пену белками. Выложить массу в смазанную жиром форму. Суфле при выпечке
Паштет из кабачков с брынзой
Ингредиенты400 г кабачков, 200 г брынзы, 2–3 столовые ложки растительного масла, 1 головка чеснока, 2 столовые ложки кислого молока (сметаны или простокваши), 100 г грецких орехов, перец, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить от кожицы,
Паштет из бананов с сыром
Требуется:300 г бананов 200 г плавленого шоколадного или фруктового сыра 200 г сливочного масла 25 г крахмала 100 г сахара 30 г белого мака
Способ приготовленияБананы порежьте, сыр слегка заморозьте и натрите на терке. В подготовленную посуду
Прозрачный суп из бананов
Требуется:500 г курицы 2,5 л воды 80 г лимонов 5 г соли 10 г сахара 400 г бананов 100 г цветной капусты 50 г моркови 50 г красной смородины 10 г зеленой мяты
Способ приготовленияМясо молодой курицы без кожицы варите на небольшом огне. Когда вода закипит,
Пивной суп из бананов
Требуется:1,5 л светлого пива 200 г творога 200 г бананов 2 яичных желтка 2 г гвоздики 2 г корицы 250 г сметаны 50 г фруктового сахарного сиропа
Способ приготовленияПиво вскипятите с гвоздикой и корицей, процедите и горячим соедините со сметаной, взбитой с
Суп с фрикадельками из бананов
Требуется:300—400 г бананов 200 г сосисок 200 г картофеля 50 г белого хлеба 100 г сухарей 40 г мускатного ореха 1 яйцо 80 г сливок 160 г соуса специи пучок зелени соль, перец по вкусу
Способ приготовленияБананы натрите на крупной терке. Сосиски
Пастила из бананов
Требуется:3 кг бананов 700 г сахара 60 г растительного масла 100 г измельченных орехов
Способ приготовленияПорежьте бананы на части, сложите в кастрюлю и, накрыв крышкой, поставьте в нагретую духовку на 20–30 мин.Готовую банановую массу протрите через
Цукаты из бананов
Требуется:2 кг бананов 2 кг сахара 650 мл воды
Способ приготовленияСварите сахарный сироп, остудите. Нарежьте очищенные бананы на кусочки толщиной 3–4 см и выложите их в дуршлаг. Опустите его в кастрюлю с кипящей водой и подержите 2 с, затем сразу же
Мармелад из бананов
Вариант 1Требуется:200 г сахара 1 кг бананов
Способ приготовленияПорежьте очищенные бананы на большие доли и, размяв в кашицу, поставьте на слабый огонь. Когда они разварятся, протрите их через сито. В полученную кашицу положите сахар и, хорошо
Повидло из бананов
Требуется:3 кг бананов 1 кг сахара 250 мл воды 50 г апельсиновой цедры
Способ приготовленияОчищенные бананы залейте водой и поставьте на слабый огонь, непрерывно помешивая.Когда содержимое уварится вдвое, добавьте сахар и апельсиновую цедру и доведите
Компот из бананов
Состав: бананы – 500 г, вода – 700 г, сахарный песок – 120 г.Целые спелые бананы очистить от кожуры, нарезать ломтиками. В закипающую воду положить сахарный песок, хорошо размешать, когда вода закипит, опустить нарезанные бананы и варить 10–15
Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет)
Мясо отваренных кур освобождают от костей, дважды пропускают через мясорубку, добавляют молоко, масло 5 г и перемешивают, затем немного подогревают.Перед отпуском полученную массу разравнивают (подают на сковородке),
Салат из бананов
200 г бананов, 50 г изюма, 50 г овсяных хлопьев, 100 г нежирной ветчины, 50 мл нежирных сливок, 1 лимон, листья салата.Изюм вымыть, залить теплой кипяченой водой и дать ему набухнуть. Бананы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Ветчину нарезать тонкой соломкой
