Лепешки из пресного теста с картофельным пюре или пшенной кашей и обжаренным луком по-татарски «Кыстыбай» ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 1 стакан сыворотки, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки растительного масла, сливочное масло – для смазывания лепешек, 1/2
Язык говяжий, тушенный с луком-пореем КомпонентыЯзык говяжий – 600 г Бульон говяжий нежирный – 1,5 стакана Лук-порей – 1 стебель Чеснок – 1–2 зубчика Перец душистый – 2–3 горошины Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯзык отварить до полуготовности,
Лепешки из пресного теста с картофельным пюре или пшенной кашей и обжаренным луком по-татарски «Кыстыбай» ИнгредиентыДля теста: 3 стакана муки, 1 стакан сыворотки, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки растительного масла, ? чайная ложки соли, сливочное масло (для
Говяжий стейк с соусом из кинзы и чили Соевый соус 40 млСычуаньский перец 5 гКорень имбиря 30 гВырезка говяжья (4 стейка) 800 гЧеснок 4 зубчикаДля соусаУксус рисовый 200 млСахар тростниковый 150 гПерец чили 30 гКинза 40 гВремя приготовления – 35 мин + маринованиеКалорийность
Салат из редьки с обжаренным луком 200–250 г редьки, 150 г репчатого лука, 100 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль. Овощи обработать.Лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Редьку натереть на мелкой терке, соединить с
Яйца с обжаренным луком 10 яиц, 1 луковица, 40 г топленого гусиного жира, 1 столовая ложка измельченной зелени укропа или петрушки, соль по вкусуЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Лук мелко нашинковать, обжарить на жире до золотистого цвета, охладить.
Ломтики норвежской сельди под клюквенным соусом с обжаренным луком, медом, апельсинным соком и цедрой «Вестеролен» – 4 куска филе слабосоленой норвежской сельди– 1 стакан клюквы– 1 небольшая луковица– 3–4 ст. ложки меда– цедра и сок 1 апельсина– 2 ст. ложки оливкового
Говяжий суп с курагой, картофелем, зеленью, луком и томатной пастой «Сватьин» 500 г говядины50 г кураги1 крупная картофелина1 луковица2 ст. ложки томатной пасты1 ст. ложка растительного маслалюбая зелень и соль — по вкусуМясо промойте, положите в горячую воду и поварите при
Говяжий ливер, тушенный с луком КомпонентыЛук репчатый – 2 шт. Смесь сухих трав – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Телячьи почки, сердце, печень, легкое – всего 1 кг Огородная зелень – 1 пучок Сметана – 0,75 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Соль
Яичный суп на мясном бульоне с обжаренным хлебом, сыром и зеленым луком в горшочках «Золото Трои» ? 1 л мясного бульона? 2 яйца? 5–6 ломтиков белого хлеба? 2–3 ст. ложки тертого сыра? зеленый лук, растительное масло, перец и соль – по вкусуЛомтики хлеба обжарьте до золотистой
Говяжий суп с клецками, картофелем, морковью и луком «Буковинский» ? 700 г постной говядины на кости? 3 картофелины? 2–3 шт. моркови? 2–3 луковицы? 1 стакан муки? 2 яйца? 1 00 г сливочного масла и немного – для обжарки овощей? любая зелень, лавровый лист, черный перец горошком,
Салат из редьки с обжаренным луком Ингредиенты: 400 г редьки· 2 луковицы· 5 ст. л. растительного масла и соль. Лук нарезать и спассеровать. Соединить с нарезанной тонкими ломтиками (или соломкой) редькой, солью и
Говяжий стейк с овощами 1 говяжий стейк, 1 цуккини, 1 помидор, 30 г зеленого лука, оливковое масло, черный молотый перец, соль.Стейк вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, обжарить на гриле до готовности.Цуккини, помидор и зеленый лук нарезать, слегка обжарить в
Вообще говяжий стейк, или бифштекс (beefsteak) — вершина и квинтэссенция американской кухни. Впрочем — не только американской. Приведем здесь отрывок из знаменитого кулинарного словаря Александра Дюма — «Le Grand Dictionnaire de Cuisine» (перевод Галины Мирошниченко), его писатель