Грибы, тушенные с сельдереем

Грибы, тушенные с сельдереем

Что понадобится: 300 г свежих грибов, 1 корень сельдерея, 1 луковица, зелень укропа, 4–5 ст. л. растительного масла, соль

Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками. Корень сельдерея очистить, нарезать небольшими брусочками. Лук измельчить, слегка обжарить в масле. Добавить грибы и сельдерей, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Подавать на стол, посыпав зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Грибы, тушенные с помидорами

Из книги автора

Грибы, тушенные с помидорами 250 г белых грибов, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 головки репчатого лука, 300 г помидоров, укроп, соль – по вкусу. Обработанные свежие белые грибы нарезать дольками, поджарить на сковороде с маслом; добавить поджаренный


Грибы, тушенные в сливках

Из книги автора

Грибы, тушенные в сливках КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Сливки – 1,5 2 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовой ложке Лавровый лист – 1 шт. Душистый перец – 4–5 горошин Соль – по


Грибы, тушенные с овощами

Из книги автора

Грибы, тушенные с овощами КомпонентыГрибы свежие – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 3 шт. Коренья сельдерея и петрушки – по 1 шт. Масло топленое – 100 г Помидоры – 4 шт. Вода – 2/3 стакана Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень петрушки – 1 пучок Соль – по


Грибы, тушенные по-охотничьи

Из книги автора

Грибы, тушенные по-охотничьи Понадобится: 750 г грибов, 3 помидора, 6 болгарских перцев, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 50 мл растительного масла, зелень петрушки, тмин, сольГрибы, перец и лук нарезать, обжарить в масле. Затем добавить тмин, немного горячей воды, муку и тушить до


Грибы, тушенные с помидорами

Из книги автора

Грибы, тушенные с помидорами Ингредиенты: 800 г грибов (любых), 8 помидоров, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 200 г сметаны, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нашинковать.Помидоры вымыть. 5 помидоров измельчить, остальные –


193. Грибы, тушенные с картофелем

Из книги автора

193. Грибы, тушенные с картофелем Грибы белые 50, масло сливочное 4, картофель 50, лук репчатый 5, соус 25.В белые грибы, нарезанные дольками и поджаренные на масле, добавить нарезанный кубиками и поджаренный картофель, пассерованный репчатый лук, сметанный соус и тушить всё до


Грибы, тушенные с овощами

Из книги автора

Грибы, тушенные с овощами КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1 шт.Сметана – 1 стаканМасло растительное – 3–4 столовые ложкиРубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовые ложкиЛавровый лист – 1 шт.Душистый перец – 4–5 горошинСоль – по


Грибы, тушенные в сливках

Из книги автора

Грибы, тушенные в сливках Очищенные, промытые и ошпаренные грибы нарезать дольками, посолить и слегка обжарить, затем сложить в кастрюлю и залить кипячеными сливками, связать вместе в пучок зелень укропа и петрушки, в середину его выложить корицу, гвоздику, лавровый лист,


Грибы, тушенные с картошкой

Из книги автора

Грибы, тушенные с картошкой 800 г свежих белых грибов, 2 луковицы, 2 моркови, 6 картофелин, 2 ст. ложки маргарина, 4 ст. ложки томатной пасты, 1/2 – 2/3 стакана сметаны, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1–2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Очищенные и вымытые грибы нарезать соломкой,


Грибы, тушенные в сливках

Из книги автора

Грибы, тушенные в сливках Состав: грибы — 500 г, сливы — 1 стакан, масло для обжаривания — 1 ст. ложка, зелень, корица, гвоздика — 2–3 шт., перец — 3–4 горошка, лавровый лист, соль.Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть, ошпарить, нарезать ломтиками,


Грибы, тушенные с помидорами

Из книги автора

Грибы, тушенные с помидорами Грибы очистить, промыть и нарезать крупными ломтиками. В кастрюлю с разогретым маслом положить крупно нарезанный лук и слегка обжарить, затем добавить муку и жарить, пока мука не приобретет золотистый цвет. Положить туда грибы, мелко


Грибы, тушенные с овощами

Из книги автора

Грибы, тушенные с овощами Свежие грибы крупно нарезать и потушить в собственном соку. В кастрюле разогреть нарезанный соломкой шпик, положить туда нарезанные кубиками овощи и обжаривать 5–6 минут, затем залить бульоном и тушить под крышкой до полуготовности. Добавить на


Грибы, тушенные с помидорами

Из книги автора

Грибы, тушенные с помидорами Ингредиенты: 800 г грибов, 8 помидоров, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 200 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.Лук очистить, вымыть и нарубить. Помидоры вымыть. Пять помидоров измельчить, остальные нарезать


Грибы, тушенные с чесноком

Из книги автора

Грибы, тушенные с чесноком ? ингредиенты500 г грибов, 400 г картофеля, 5 г чеснока, вода, соль, перец и укроп по вкусу.? способ приготовления1. Крупно нарезанные грибы (белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята) выложить в горшочек. Туда же положить нарезанный


Грибы, тушенные со сметаной

Из книги автора

Грибы, тушенные со сметаной Требуется: 500 г грибов, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 корень петрушки, 250 г сметаны, соль, перец, лавровый лист.Способ приготовления. Грибы отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, подсушите и нарежьте. Корень петрушки натрите на