Мясная кулебяка с грибной начинкой
Мясная кулебяка с грибной начинкой
Что понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 кг мясного фарша, 500 г грибов, 1 помидор, 2 луковицы, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль, панировочные сухари
Взбить яйца с молоком, добавить овсяные хлопья, перемешать. В приготовленную массу положить мясной фарш и 1 мелко нарезанную луковицу, посолить, поперчить и хорошенько перемешать руками. Грибы отварить, нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить оставшийся мелко нарезанный лук, обжарить все вместе, посолить, поперчить. Форму для выпечки смазать растительным маслом и густо посыпать панировочными сухарями. Выложить половину мясной массы. Поверх нее распределить грибную начинку, разровнять и выложить оставшуюся мясную массу. На поверхность выложить нарезанный тонкими кружочками помидор и смазать майонезом. Форму поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать кулебяку 50–60 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог с мучной крошкой и слоеной начинкой из говядины, риса, изюма, кураги, сливочного масла, яиц и корта по-татарски «Мясная губадия»
Пирог с мучной крошкой и слоеной начинкой из говядины, риса, изюма, кураги, сливочного масла, яиц и корта по-татарски «Мясная губадия» ИнгредиентыДля теста:Мука – для пластичного теста, 1 стакан сметаны или кефира, 2 яйца, 200 г маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная
Драники с грибной начинкой
Драники с грибной начинкой Что понадобится: 8 картофелин, 1–2 ст. л. муки, перец, соль Для грибной начинки: 200 г грибов, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль Для грибного соуса: 1,5–2 стакана грибного отвара, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, перец,
Эклеры с грибной начинкой
Эклеры с грибной начинкой Что понадобится: 11 яиц, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, ? ч. л. соли Для начинки: 800 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 300 г плавленого сыра, 150 мл жирных сливок, перец, соль В теплую воду положить соль, сахар, сливочное
Пирог с грибной начинкой
Пирог с грибной начинкой Тесто: Маргарин — 200гр, кефир (сметана) — 1 стакан, мука — 2 стакана, сода — 1 ч. ложка, соль по вкусу. Начинка: Грибы сухие — 150гр, лук репчатый — 2 штуки, соль и перец по вкусу, лук зеленый нарубленный — 2 стакана. В керамической посуде разогреть
Пирожки с грибной начинкой
Пирожки с грибной начинкой ИнгредиентыДля теста: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 мл сметаны, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 чайная ложка сахара, соль.Для начинки: 300 г грибов (любых, вареных), 1 луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки и
Драники с грибной начинкой
Драники с грибной начинкой Для драников: 8 картофелин, 1–2 ст. л. муки, соль, перец Для грибной начинки: 200 г грибов, 1 головка репчатого лука, зелень, соль, перец Для грибного соуса: 300–400 мл грибного отвара, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень Картофель
Пирожки с грибной начинкой
Пирожки с грибной начинкой 400 г муки100 г сливочного масла2 яйца100 мл сметаны1 ч. ложка пищевой соды1 ч. ложка сахара сольДля начинки:300 г вареных грибов1 головка репчатого лука1 яйцо1 ст. ложка растительного маслазелень петрушки и укропа сольВсыпьте в муку сахар, соль и соду,
Блинчики с грибной начинкой
Блинчики с грибной начинкой Состав: свежие грибы — 200 г, мука — 1 стакан, лук — 1 шт., сливочное масло — 2–3 ст. ложки, соль.Свежие грибы мелко нарезать и потушить в собственном соку, затем посолить, добавить масло и обжарить.Поджарить блинчики, положить на них грибную
Кулебяка мясная
Кулебяка мясная Свиная шея (мякоть) 750 гГовяжья лопатка (мякоть) 550 гЯйца, сваренные вкрутую 5 шт.Готовые блины 10 шт.Дрожжевое тесто 1 кгТопленое масло 45 гСоль, перецМаргарин для жаркиВремя приготовления – 1 ч 10 минКалорийность – 306 ккалМясо нарезать небольшими кусочками
Кулебяка из дрожжевого теста с рыбной начинкой
Кулебяка из дрожжевого теста с рыбной начинкой Требуется: 1 кг пшеничной муки, 2 стакана молока, 80 г сливочного масла, 50 г жира, 4 яйца, 1 1/2 ст. л. сахара, соль.Способ приготовления. Замесите дрожжевое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 1 см и шириной 20 см по длине
Расстегай с грибной начинкой
Расстегай с грибной начинкой Требуется: 250 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 3 ст. л. сухарной крошки, 2 стакана воды, соль.Для начинки: 1 кг грибов, 4 головки репчатого лука, 100 г сыра, 30 г сливочного масла, соль, черный молотый перец.Способ
Струдель с грибной начинкой
Струдель с грибной начинкой Требуется: 600–700 г дрожжевого теста, яйцо.Для начинки: 80 г шампиньонов, 70 г вешенок, 50 белых грибов, головка репчатого лука, сок 1/2 лимона, 2 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Замесите тесто тем же
Кулебяка с начинкой из рыбы, риса, лука и укропа «Универсум»
Кулебяка с начинкой из рыбы, риса, лука и укропа «Универсум» ? 500 г муки? 25 г дрожжей? 1 яйцо? 1 желток? 1/ 2стакана молока? 50-100 г сливочного масла? соль – на кончике ножаДля начинки: ? 700 г рыбы (щука, судак, сом, карп)? 1 1/ 2-2 стакана вареного риса? 1–2 луковицы? 1 пучок укропа? 2 ст.
С грибной начинкой
С грибной начинкой Требуется: 400 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды, соль.Для фарша: 500 г грибов, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 50 г сыра, 4 зубчика чеснока, соль, перец.Способ приготовления. Смешайте с водой яйцо и желток, добавьте соль. Высыпьте просеянную муку на
Голубцы с грибной начинкой
Голубцы с грибной начинкой Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 550 г белых грибов, 200 г риса, 3 луковицы, 15 столовых ложек рафинированного растительного масла, 15 столовых ложек воды, ? чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовления:грибы перебрать,