600 г салата цикория, 4 яйца, 1/2 стакана молочного соуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 стакана нежирной сметаны, соль.
? способ приготовления
Приготовить пюре из салата цикория и прогреть его с маслом. Добавить молочный соус, яйца, посолить по вкусу, затем смазать форму маслом, положить в нее заправленный цикорий и варить на водяной бане. Готовый пудинг снять с водяной бани и дать ему постоять в форме. Затем перевернуть форму и выложить пудинг на круглое блюдо. При подаче полить пудинг сметаной.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
Кофе из дикого цикория
Дикий цикорий — наиболее употребительный заменитель натурального кофе. Это многолетнее растение, про израстающее как сорняк и плевел у дорог и на лугах. Все его органы содержат млечный сок. Цветки цикория красивого голубого цвета, соцветие —
Кофе из цикория
60 г корня цикория, 500 мл (2 стакана) воды, сахар по вкусу.Корень цикория помыть, высушить в тени, потом поджарить в духовке до коричневого цвета, охладить и смолоть.Молотый цикорий положить в кофеварку, добавить сахар, залить водой и довести до
Салат из сельдерея и цикория
Состав: 2 крупные головки салатного цикория, 2 стебля сельдерея, 100 г сыра, 1 большая груша, половина лимона, 150 мл йогурта, 2 ст. л. оливкового масла, соль.Цикорий очистить, обрезать кончики, которые могут горчить. Разделить на листья, вымыть и
Салат из цикория
Ингредиенты300 г салатного цикория, 1 огурец, 1 кисло-сладкое яблоко, 3–4 пера зеленого лука, по 0,5 стакана майонеза и сметаны, щепотка лимонной кислоты.Способ приготовленияЯблоко и огурец вымыть, очистить и очень мелко нарезать. Листья салатного цикория
Пудинг из салатного цикория
Ингредиенты150 г салатного цикория, 4 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль.Способ приготовленияИз салатного цикория приготовить пюре, добавить масло, соль и немного прогреть на слабом огне. Затем вбить в массу яйца, выложить в смазанную
Салат из цикория
Ингредиенты150 г молодых побегов цикория, 15 г сливочного масла, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовленияПобеги цикория промыть, нарезать и тушить с добавлением сливочного масла 15 минут.Затем охладить, посыпать нарезанным укропом и заправить
Польза цикория
? Цикорий полезен для диетического питания больных сахарным диабетом.? Корни и листья применяются в народной медицине для возбуждения аппетита.? Как мочегонное средство.? Как успокоительное средство при