Кальмары по-домашнему

Ингредиенты:

500 г кальмаров, 2–3 клубня картофеля, 2 моркови, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 10 мл растительного масла, 100 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:

Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, нарезать кольцами. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Кальмары, картофель и морковь выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить, готовить в масле в течение 2–3 минут.

Выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать зеленым горошком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Помидоры по домашнему КомпонентыПомидоры – 8 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Грибы свежие – 200 г Чеснок – 3 зубчика Сухари толченые – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБурые помидоры разрезать пополам, слегка отжать и

Горбуша по-домашнему КомпонентыФиле горбуши – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Корень сельдерея – 100 г Морковь – 1 шт. Картофель – 7–8 шт. Молоко – 2 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Огородная зелень – 1 маленький пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук,

Паштет по-домашнему Ингредиенты: 500 г говяжьей или свиной печенки, 50 г свиного шпика, 2 луковицы, 1–2 моркови, 50 г сливочного масла, соль по вкусу Свиной шпик и лук нарезать, обжарить, добавить нарезанную кусочками печенку, посолить и жарить до готовности. Затем 2 раза

Салат по-домашнему Ингредиенты300 г куриного мяса, 100 г макарон (отварных), 150 г грибов (любых, маринованных или соленых), 150 г помидоров, 3 яйца, 150 г майонеза, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМясо вареной курицы, грибы, помидоры и вареные яйца нарезать

Сельдь по-домашнему Ингредиенты: 1 сельдь (соленая, весом 500–600 г), 250 г черствого батона, 200 г яблок, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 15 мл 3%-ного уксуса, 1 яйцо, зелень укропа, перец.Способ приготовления: Сельдь промыть, отрезать голову, удалить жабры и хвост.

Холодец по-домашнему Обработанные головы и ножки варить до тех пор, пока мякоть не будет легко отделяться от костей, мясо мелко нарезать, кожу измельчить на мясорубке. Затем добавить бульон и довести до кипения. Опустить в него нарезанные мелкими ромбиками соленые огурцы,

Малина по-домашнему Малины три рода: красная, белая и черная; для варенья употребляют более красную. Малину варят разными манерами, но главное, когда хочется варить малину, то нужно собирать ее в хорошую, сухую погоду; малина, собранная в сырую погоду или вскоре после дождя,

Салат по-домашнему Мясо вареной курицы нарезают соломкой, добавляют отварные макароны, грибы, нарезанные дольками помидоры и яйца, мелко нарезанную зелень.Солят, перчат, перемешивают, заливают майонезом и подают.Состав: мясо курицы – 100 г;макароны – 100 г;грибы

Мясо по-домашнему 600 г мяса, 1 луковица 80 г чернослива, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки жира, перец, соль.Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить. Уложить в кастрюлю, добавить пассерованный репчатый лук, чернослив (без косточек), сметану и тушить до

Шашлык по-домашнему 800 г баранины, 100 г топленого масла, 125 мл гранатового сока, 2–3 луковицы, петрушка, перец, соль.Баранину нарезать кусочками по 30–40 г, положить в посуду с маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В конце добавить нарезанный кольцами репчатый лук и

Голубцы по-домашнему 500 г мякоти говядины, 1/2 кочана капусты, 2–3 ст. ложки риса, 1–2 луковицы, 3–4 ст. ложки маргарина или сливочного масла, 2 стакана сметаны, 0,5 стакана протертых томатов или томатного сока, соль, перец, зелень по вкусу.Приготовить фарш. Мякоть говядины

Курица по-домашнему 1 курица, 50 г сливочного масла, 50 г свиного сала, 2 луковицы, 2 шт. картофеля, 50 г шампиньонов или белых грибов, 1/2 стакана белого сухого вина, перец, соль.Сало нарезать кубиками, растопить в кастрюле, положить разрезанную на порции курицу, посолить и

Азу по-домашнему Говядина – 500 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 4 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для обжаривания, специи – по вкусу, свежая зелень, сольВключите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и

По-домашнему 2 – 3 свеклы, 250 г белокочанной или квашеной капусты, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре, 3 помидора, 2 моркови, 2 ст. ложки сала, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1/2 стакана сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа, соль по

Уха по-домашнему ? ингредиенты500 г сардин, 200 г морского окуня или хека, 3–4 помидора, по 1/2 корня петрушки, сельдерея, 1 луковица, 6 горошин черного перца, 1–2 лавровых листа, 1/2 лимона, соль, 2л воды.? способ приготовления1. Приготовить пряный отвар, добавив в него мелкую рыбу.

Уха по-домашнему Ингредиенты250 г филе трески или морского окуня (с кожей и ребрами), 170 г картофеля, 60 г моркови, 20 г корня петрушки, 60 г репчатого лука, 30 г зеленого лука, специи (любые), соль.Способ приготовленияМорковь и корень петрушки очистить, вымыть, нашинковать