Читайте также
«Плов-экспресс»
Ингредиенты600 г копченого окорока, 300–400 г риса, 2–3 моркови, 1 луковица, рубленая зелень, соль, перец.Способ приготовленияНарежьте кубиками окорок, обжарьте его несколько минут.Лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке и обжарьте вместе с
Экспресс-пиво
3 стакана молотого ржаного солода, 100 г хмеля, 10 л кипятка, 2 стакана меда или патоки, 0,5 стакана дрожжей.Молотый ржаной солод смешать с перетертым хмелем, насыпать в льняной мешочек. Пропуская кипяток через мешочек средней струей, и перемешивая гущу в мешочке,
Экспресс-посол
Если рыбалка проходит в низовьях Волги, на Ахтубе, Амударье, Сырдарье, там, где даже ночью столбик термометра не опускается ниже отметки (30оС), обычным способом рыбу качественно засолить невозможно, так как она начинает портиться через 10-15 минут. Поэтому, для
Экспресс-закуска
Ингредиенты150 г сыра сулугуни100 г панировочных сухарей100 мл растительного масла30 г пшеничной муки2 яйцаСпособ приготовленияЯйца взбить в густую пену. Сыр нарезать кубиками. Обмакнуть сырные кусочки в яйца, затем в муку, снова в яйца и запанировать в
Пиво-экспресс
Из ржаного зерна приготовить солод-? и смолоть его. Насыпать в льняной мешочек, туда же добавить хмель и хорошо потереть их вместе.На край стола поставить самовар так, чтобы его кран был над полом. Под кран самовара повесить мешочек с солодом и хмелем. Под
Традиционный зокоджин
ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей, 0,3 л молока или сыворотки, 100 г сливочного маргарина, 15 г сахара, соль.Для начинки: 700 г лесных грибов, 3 луковицы, 30 мл растительного масла, соль.Для подачи: 100 г топленого
Зокоджин «Застольный»
ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 50 г прессованных дрожжей, 200 г сливочного масла, 0,7 л простокваши, 2 яйца, 3 яичных желтка, 20 г сахара, 30 мл растительного масла, соль.Для начинки: 600 г шампиньонов, 200 г мягкого осетинского сыра, 1 стручок
Зокоджин «Сливочный»
ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей, 0,8 л молока, 200 г густых сливок, 20 г сахара, 30 мл растительного масла, соль.Для начинки: 700 г лесных грибов, 2 луковицы, 200 г густых сливок, 150 г мягкого осетинского сыра, 10 мл
Зокоджин «Сочный»
ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 40–50 прессованных дрожжей, 0,7 л сыворотки, 100 мл молока, 2 яйца, 3 яичных желтка, 10 г сахара, 150 г сливочного маргарина.Для начинки: 100 г сушеных грибов, 300 г картофеля, 3 пучка зеленого лука, 100 г сметаны, 100 г
«ЭКСПРЕСС»
Требуется: 200 г сосисок, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г солёных огурцов, 2 луковицы, 250 г майонеза, соль, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле. Отварите сосиски, очистите их от плёнки, порежьте кружками. Картофель
КОФЕЙНИК «ЭКСПРЕСС»
На всех парах - к Вашим услугам!
Родина кофейника «Экспресс» — Неаполитанское королевство, проще говоря Неаполь. У первых кофейников не было специального клапана, компенсирующего давление пара кипящей воды. Поэтому во время закипания нужно было
Гречка-экспресс
Как я уже упоминал, обычная гречневая крупа не является живой — она или прокалена, или пропарена. Последнее предпочтительнее — в такой крупе еще есть хоть какие-то живые симбиозы. Поэтому я выбираю самую светлую гречку. Настоящая живая гречневая крупа
Экспресс-посол
Если рыбалка проходит в низовьях Волги, на Ахтубе, Амударье, Сырдарье, там, где даже ночью столбик термометра не опускается ниже отметки +30°С, обычным способом рыбу засолить невозможно, так как она протухает за 10–15 минут. Поэтому, для того чтобы ускорить
«Экспресс»
Требуется: 200 г сосисок, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г соленых огурцов, 2 луковицы, 250 г майонеза, соль, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле. Отварите сосиски, очистите их от пленки, нарежьте кружками.