Слоеные жгутики с сыром-ассорти, розмарином, горчицей и морской солью «Удобная закуска»
Слоеные жгутики с сыром-ассорти, розмарином, горчицей и морской солью «Удобная закуска»
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Слоеные жгутики с сыром-ассорти, розмарином, горчицей и морской солью «Удобная закуска»
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Запеченный картофель с куриным филе, ананасами, яблоками, апельсинами, розмарином, имбирем, мускатным орехом и горчицей «От повара-романтика» Ингредиенты6–8 картофелин, 300 г филе курицы, 100 г ананасов, 1 яблоко, 2 дольки апельсина, 1 огурец, 1/2 лимона, 2 столовые ложки
Суп-пюре из фасоли с овощами и морской солью Ингредиенты 175 г фасоли, 1 луковица, 120 г помидоров, 100 г пшеничного хлеба, 100 г болгарского перца, 100 г моркови, 1/ 2чайной ложки молотого перца чили, 20 мл растительного масла, 20 г зелени петрушки, 100 г
Лепешки слоеные с тмином и солью Приготовить слоеное тесто, тонко его раскатать. Затем вырезать лепешки, положить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, смазать яйцами, посыпать тмином и солью, побрызгать маслом. Подрумянить в духовке.200 г муки, 1 яйцо (мелкое), 6 ст.
Японский рис с морской солью, сахаром и рисовым уксусом • 1 емкость объемом 300 мл японского риса• 2 ст. ложки японского рисового уксуса• 2 ст. ложки сахара• 1? ст. ложки морской солиТщательно промойте рис, замочите на 10–15 минут и слейте воду. Положите рис в кастрюлю,
Грибы шиитаке с луком, лимоном, рисовым уксусом и морской солью «Канагавские» • 10 крупных грибов шиитаке• 1 небольшой стебель лука• 1–2 неочищенных лимона• 200 г заранее приготовленного риса суши• 4 ст. ложки рисового уксуса• 1 ч. ложка без верха морской соли тонкого
Филе сардин с зеленым луком, рисовым уксусом, цедрой лимона, васаби и морской солью «Ибараки» • 8 кусков филе сардин с кожей (или консервированные сардины, филе макрели без кожи)• 8 перышек зеленого лука• 200 г заранее приготовленного риса суши• 3 ст. ложки рисового
Имбирь с настоянном на базилике уксусом, розовым вином и морской солью • 100 г корня молодого имбиря• 100 мл 2%-ного уксуса, настоянного на базилике• 2 ст. ложки сухого розового вина• 1 ч. ложка крупной морской соли• 2 ст. ложки сахараКорень имбиря осторожно поскоблите
Маска медовая с морской солью Ингредиенты5 мл настоя чайного гриба5 г морской соли15 г меда40 мл молока10 мл сливокСпособ приготовления и примененияРастворить морскую соль в теплом молоке. Добавить мед. сливки и настой чайного гриба. Все перемешать.Нанести приготовленную
Ванночка с иловой грязью и морской солью Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба20 г морской соли200 г иловой грязи3 л водыСпособ приготовления и примененияПоложить грязь на дно таза, залить теплой водой, оставить до набухания и затем перемешать. Добавить морскую соль и
Жгутики из слоеного теста с сыром пармезан, чесноком и черным перцем «Адриатические» Ингредиенты500 г слоеного теста, ? стакана тертого сыра пармезан, 1 белок, ? чайной ложки молотого черного перца, ? чайной ложки пропущенного через пресс чеснока. Способ
Сельдь с горчицей, солью и сахаром – 4 небольшие тушки замороженной сельди– 2 ст. ложки горчицы– 1 ст. ложка сахара– лук и растительное масло – по вкусу– 3 ст. ложки солиСельдь разморозьте и разделайте на филе. Смешайте соль и сахар. Полученное филе смажьте тонким слоем
Ассорти из грибов с чесноком и розмарином Шампиньоны – 200 гБелые грибы – 200 гВешенки – 200 гОливковое масло – 70 млЧеснок – 1 зубчикРозмарин – 1–2 веточкиТимьян – 3–4 веточкиМикс зелени – 40 гСоль, перец 30 мин + маринование 75 ккал 1 Крупные шампиньоны разрезать пополам
Морской окунь с помидорами и розмарином Филе морского окуня – 600 гЛимонный сок – 120 млОливковое масло – 100 млРозмарин – 10 гЗеленый лук – 20 гЧеснок – 2 зубчикаПомидоры – 200 гУкроп – 15 гРепчатый лук – 60 гБелое сухое вино – 250 млПанировочные сухари – 100 гСыр эдам