Апельсиновые дольки в кляре

201 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

1 кг апельсинов

150 мл растительного масла

100 г пшеничной муки

100 мл воды

100 г сахарной пудры

3 яичных белка

Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки. Смешать просеянную муку, воду и взбитые яичные белки, замесить тесто. Дольки апельсинов обмакнуть в приготовленный кляр и жарить на сковороде в сильно разогретом растительном масле до образования золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, затем переложить дольки апельсинов на блюдо и посыпать сахарной пудрой.