Жареная свинина со свежими овощами

430 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

400 г свинины

2 огурца

2 помидора

1 стручок болгарского перца

0,5 пучка зелени петрушки

3 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки саке

1 столовая ложка имбирного сока

1 столовая ложка сахара

2 чайные ложки семян кунжута

соль

Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом, приготовленным из соевого соуса, сахара, саке и имбирного сока. Поставить на 30 мин, в холодильник. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть. Маринованную свинину обжарить на сковороде в разо-гретом масле, разложить по тарелкам. Рядом выложить нарезанные овощи, посолить их. Посыпать семенами кунжута и украсить веточками петрушки.