Курица, фаршированная черносливом

Курица – 1 кг

Чернослив – 500 г

Сахар по вкусу

1. Курицу подготовить обычным способом.

2. Для приготовления фарша чернослив помыть, замочить, затем удалить из него косточки и посыпать сахаром.

3. Полученным фаршем начинить курицу, зашить отверстие и жарить ее в духовом шкафу 45–60 минут, периодически поливая образующимся соком и жиром.

4. Когда курица будет готова, разрубить ее на куски, уложить на блюдо вместе с начинкой и полить соком.