Салат из крабов, цветной капусты и картофеля

327 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г консервированных крабов

3 клубня картофеля

3 яйца

2 помидора

150 г цветной капусты

2 столовые ложки японского майонеза

1 столовая ложка белого винного уксуса

листья зеленого салата

2–3 веточки укропа

перец

соль

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать кубиками. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарубить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, нарезать полосками. Зелень укропа вымыть. Смешать измельченные крабы с картофелем, цветной капустой, помидорами и яйцами. Салат посолить, поперчить, выложить в салатник, полить майонезом и украсить веточками укропа.