Салат из креветок с курицей и ананасами

361 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

200 г отварных очищенных креветок

200 г отварного мяса курицы

100 г консервированных ананасов

100 мл сливок

1 зубчик чеснока

1 мандарин

листья зеленого салата

перец

соль

Мандарин вымыть, нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой. Куриное мясо нарезать соломкой, ананасы – небольшими кусочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Для приготовления соуса смешать сливки с чесноком, солью и перцем. Смешать куриное мясо с креветками и ананасами, выложить на листья салата, полить приготовленным соусом. Украсить салат кружочками мандарина.

В японской кулинарии можно встретить такие оригинальные блюда, как салат из корня лопуха, бутонов и листьев хризантемы, листьев папоротника и других необычных продуктов.