Фаршированные оливки
Оливки – 500 г
Телятина – 100 г
Мякиш небольшой булочки
Сливочное масло – 1/2 столовой ложки
Куриное яйцо – 1 штука
Мускатный орех
Бульон
Соль по вкусу
1. Телятину мелко нарубить, добавить раскрошенный мякиш булочки, сливочное масло, мускатный орех, яйцо, соль, все смешать и истолочь в ступке.
2. Полученной массой нафаршировать оливки и сварить их в бульоне.