Суп из свинины и пекинской капусты

311 ккал, 25 мин, 3 порции.

Продукты:

600 мл куриного бульона

200 г отварной свинины

200 г пекинской капусты

1 чайная ложка соевого соуса

1 чайная ложка кунжутного масла

3 г адзи-но-мото

2–3 веточки петрушки

перец

соль

Пекинскую капусту вымыть, крупно нарезать, бланшировать в кипятке 1–2 мин, откинуть на сито. Свинину нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Бульон довести до кипения, добавить соль, перец, соевый соус, кунжутное масло и вейдзин. Разложить свинину и капусту по тарелкам, залить бульоном. Украсить суп листиками петрушки.