Жареные овощи с морской капустой и тофу

253 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г пекинской капусты

150 г тофу

100 г консервированных морских водорослей

2 моркови

2 стебля лука-порея

2 початка консервированной кукурузы

2 столовые ложки растительного масла

соевый соус

маринованный имбирь

соль

Пекинскую капусту вымыть, нашинковать. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Лук-порей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Тофу нарезать кубиками. Кукурузные початки разрезать в виде веера. Морковь и лук-порей жарить на сковороде в масле 3 мин, добавить пекинскую капусту и тофу, посолить, жарить еще 3 мин. Добавить морскую капусту, перемешать, разложить по тарелкам, украсить веерами из кукурузных початков. Отдельно подать соевый соус и нарезанный тонкими ломтиками маринованный имбирь.