Бутерброды «Снежок»
Хлеб ржаной – 2 ломтика, оливки (без косточек) – 4 шт., чеснок – 2 дольки, сыр – 30 г, салями – 40 г, масло растительное – 1 ст. ложка.
Салями нарезают тонкими ломтиками, а оливки измельчают. Ломтики хлеба обжаривают в масле. Затем чеснок измельчают, тонким слоем выкладывают на хлеб.
Сверху кладут кусочки оливок и ломтики салями. Бутерброды посыпают натертым сыром.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Бутерброды Бутерброды с копченым угрем и зеленым луком100 г копченого угря, 100 г зеленого лука, 200 г черного хлеба, сливочное масло, лимонный сок, листья салата, редис, соль по вкусуЛук обжарить в масле под крышкой. Угря нарезать, посолить, приправить лимонным соком и тушить
Бутерброды Пикантные горячие бутерброды1 багет, 250 г сыра, 2–3 зубчика вяленого чеснока, 2 помидора, майонез по вкусуХлеб нарезать тонкими ломтиками. Сыр, измельченный чеснок и майонез перемешать, выложить на хлеб, сверху поместить тонкий кружочек помидора. Запекать в
Бутерброды Бутерброды с мойвой и лимономХлеб, мойва, лимон, репчатый лук, маринованные огурцыВынуть хребет у мойвы. Лук нарезать кольцами, лимон – ломтиками, огурцы – кружочками. На каждый ломтик хлеба положить мойву, лук, огурец, лимон.Багет с соленым лососем2 багета,
Салат «Снежок» Натереть на крупной терке очищенную редьку. Смешать с сильно охлажденным и тоже натертым на терке сливочным -маслом. Сверху посыпать зеленью петрушки, посолить по вкусу.200 г редьки (можно редиски), 50 г масла,
Оладьи «Снежок» Для теста: 400 г муки, 500 мл молока, 70 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей. Для подачи: 300 г сметаны, 200 г сахарной пудры. Приготовить сдобное тесто на опаре. Опару ставят за 4–5 часов до выпечки. В 2/3 молока добавить 2/3 муки и разведенные в теплом молоке
Салат «Снежок» Редька, масло, зелень.Редьку и холодное масло натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную
Молочный «снежок» ИнгредиентыПо 1/2 стакана молока и ряженки, 50 г изюма, 1 ст. л. муки.Способ приготовления1. Смешайте молоко и ряженку и поставьте в теплое место для скисания.2. Когда молоко скиснет, добавьте в него муку и хорошо перемешайте. В полученную массу положите изюм
Молочный «снежок» Ингредиенты1/2 стакана молока и ряженки, 50 г изюма, 1 ст. л. муки.Способ приготовления1. Смешайте молоко и ряженку и поставьте в теплое место для скисания. Когда молоко скиснет, добавьте в него муку и хорошо перемешайте.2. В полученную массу положите изюм и
Лимонный «Снежок» Состав: яйца — 4 шт., сахарный песок — 150 г, лимон — 2 шт., желатин — 10 г.Отделить желтки от белков. В желтки всыпать сахар, взбить смесь, добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок, разведенный в воде желатин. Хорошо перемешать, добавить взбитые белки,
Банановый снежок Требуется:1 л молока 100–150 г сахара 500 г бананов 5 яиц корица Способ приготовленияМолоко смешайте с сахаром и прокипятите на слабом огне. Бананы разотрите до однородной массы. Белки отделите от желтков и взбейте в густую крепкую пену. Смешайте бананы с
Десерт «Летний снежок» 2 яйца, 50 г сахарной пудры, 80 мл молока, 70 мл жирных сливок, 2 г ванилина, клубника, малина, соль. Белки чуть посолить и взбивать до тех пор, пока не загустеют. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру и взбивать до загустения. Молоко, сливки и
Бутерброды Холодный бутерброд с соленым огурцом Хлеб пшеничный – 4 ломтика, огурец соленый – 1 шт., яйца вареные – 2 шт., масло сливочное – 100 г, зелень петрушки и укропа по вкусу. На кусочки хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные ломтиками яйца,
Десерт «Летний снежок» 2 яйца, 50 г сахарной пудры, 80 мл молока, 70 мл жирных сливок, 2 г ванилина, клубника, малина, соль.Белки чуть посолить и взбивать до тех пор, пока не загустеют. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру и взбивать до загустения. Молоко, сливки
Лимонный «Снежок» Состав: яйца – 4 шт., сахарный песок – 150 г, лимон – 2 шт., желатин – 10 г. Отделить желтки от белков. В желтки всыпать сахар, взбить смесь, добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок, разведенный в воде желатин. Хорошо перемешать, добавить
Бутерброды ХОЛОДНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Бутерброд «К завтраку» Требуется: 4–6 кусочков хлеба, 200 г свиной или говяжьей печени, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, зелень, 2 помидора, 50–70 г майонеза.Способ приготовления. Из яиц, муки и соли приготовьте кляр. Печень нарежьте тонкими кусочками,