Цветная капуста с чесноком

Цветная капуста с чесноком

Капуста цветная – 600 г, яйца вареные – 3 шт., чеснок – 4 дольки, сок лимонный – 2 ч. ложки, масло растительное – 70 г, соль и перец по вкусу.

Капусту разбирают на соцветия, опускают на 15 минут в холодную воду с добавлением лимонного сока, затем промывают и варят в течение 20 минут в подсоленной воде. Капусту охлаждают, выкладывают на блюдо, посыпают толченым чесноком и перцем, поливают маслом, украшают рублеными яйцами и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.