Закуска из салата с острым соусом

Закуска из салата с острым соусом

Салат зеленый – 300 г, лук зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 50 г, зелень укропа – 50 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 3 шт., чеснок – 3 дольки, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, соль, перец красный молотый – 1 ч. ложка.

Салат моют, шинкуют, смешивают с очищенными и рублеными яйцами, измельченной зеленью петрушки и укропа, рубленым зеленым луком.

Для приготовления соуса майонез взбивают с лимонным соком, сахаром и солью, добавляют перец и толченый чеснок. Смесь зелени и яиц выкладывают на блюдо, поливают соусом и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.