Салат из зеленных овощей

Салат из зеленных овощей

Щавель – 30 г, шпинат – 50 г, петрушка – 20 г, укропа – 20 г, бази-лик – 20 г, маслины – 15 шт., масло растительное – 100 г, яйца – 2 шт., уксус столовый – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу.

Зелень хорошо промывают под холодной водой, немного подсушивают, измельчают, перемешивают.

Часть соли разводят в 1 ст. ложке уксуса, смешивают ее с растительным маслом. Получившейся смесью поливают зелень. Готовый салат украшают маслинами и кружками яиц.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.