Компот-напиток из лесной земляники
Состав заливки: на 1 л воды 200–300 г сахара.
Подготовленными ягодами заполнить банки на треть. Кипящим сахарным сиропом залить ягоды в банках, через 5–7 минут слить. Кипящим сиропом вновь заполнить банки по края горлышка, сразу же закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Компот из земляники Ингредиенты1 кг земляники, 300–400 г сахара.Способ приготовленияЗемлянику перебрать, вымыть и плотно уложить в стерилизованные банки.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Землянику залить
Компот из земляники Первый способДля сиропа: на 1 л воды – 200–600 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Банки заполнить подготовленными ягодами «по плечики» и залить горячим сахарным сиропом. Лимонную кислоту добавить для сохранения цвета. Пастеризовать при температуре 85 °C:
Суп из лесной земляники с клецками 1 кг земляники, 1/2 ст. воды, 100 г сахарного песка, 1,5 л молока. Для клецк: 40 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ст. пшеничной муки, 1/2 ст. молока.Землянику перебрать, выложить в миску, засыпать сахаром и оставить на 3–4 час. Образовавшийся сок слить, а
Компот из земляники 600 г ягод земляники, 1 2/3 ст. сахара, 4,5 ст. воды.Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть в холодной воде, после чего разложить в порционную посуду, залить теплым сахарным сиропом и дать настояться. В сироп можно добавить немного лимонной
Напиток «Лесной аромат» ? стакана рябины, ? стакана клюквы, 5 г душистой мяты, мед по вкусу, 800 мл воды Клюкву промыть, ополоснуть холодной кипяченой водой и отжать сок. Клюквенную мезгу и рябину отварить в кипящей воде с 1 ч. л. меда (при закрытой крышке), добавить в конце
Компот из свежей лесной земляники Воду вскипятить с сахаром и, когда остынет, залить землянику, охладить.800 г земляники, 1 стакан сахара, 3 стакана
Настой ягод земляники лесной Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба5 г ягод земляники лесной250 мл водыСпособ приготовления и примененияЯгоды земляники залить кипящей водой и настаивать в течение 5-10 мин.Принимать по 100–200 мл приготовленного средства 6–8 раз в день,
Ликер из лесной земляники В бутылку с чистым спиртом опустить 500 г спелых ягод. Тщательно закупорить и настаивать до получения ароматной настойки. Процедить жидкость и дать ей устояться, затем добавить сахарный сироп из 500 г сахара и ? стакана воды с добавлением
Варенье из лесной земляники 1 кг земляники, 1 кг сахара.Подготовленные ягоды осторожно смешать с сахаром и поместить в стеклянную посуду на 8-10 ч. Осторожно переложить в варочный тазик, на слабом огне довести до кипения. Варить 5 мин и оставить на несколько часов до
Напиток из из замороженной земляники 1 1/2 стакана замороженной земляники, 1 л воды, 1/2 стакана сахара, сок красной смородины. Дать ягодам оттаять, размять, выдавить сок, процедить через марлю. Выжатые ягоды залить водой, вскипятить, добавить сахар и сок.По вкусу можно
Сушка лесной земляники Засушенные ягоды лесной земляники очень мелкие, но зато очень ароматные. Перезревшие ягоды для сушки малопригодны. Ягоды тщательно перебирают, удаляют плодоножки, после чего моют, обсушивают и раскладывают на ситах тонким слоем. Сушат землянику
Компот из земляники 1 кг ягод земляники, 300 г сахара, 1 л воды. 1. Приготовить сироп.2. Залить ягоды холодным сиропом на 3–4 часа.3. Сироп слить, нагреть до кипения и повторно залить ягоды уже горячим (не менее 90 °C) сиропом.4. Пастеризовать, закатать.Если в банку с компотом,
Компот из земляники Ингредиенты: 1 кг земляники, 300–400 г сахара, 1 л воды.Землянику помыть, перебрать и плотно уложить в стерилизованные банки. Сварить сахарный сироп. Землянику залить приготовленным сахарным сиропом так, чтобы ягоды были полностью погружены в него.
Варенье из садовой и лесной земляники Поскольку ягоды земляники не могут лежать долго и очень быстро портятся, их нужно перерабатывать только в день сбора. Из всех ягод труднее всего варить землянику, так как эта ягода очень быстро разваривается.Ягоды перед варкой нужно
Компот из земляники На 1 кг ягод – 400 г сахара.Ягоды земляники очистить, вымыть, поместить в кастрюлю, залить сахарным сиропом при температуре 50–60 °C, чтобы покрыл ягоды. Дать постоять 3–4 часа. Пастеризовать 15–20