Сок из черешни натуральный
Хорошо созревшие здоровые ягоды тщательно вымыть, удалить косточки. Из дробленых ягод извлечь сок, фильтровать, перелить в эмалированную посуду и подогреть до 70 °C. Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту. Горячий сок разлить в банки или бутылки и пастеризовать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
… натуральный Уксус бальзамический. Всего несколько капель такого уксуса оттеняют вкус клубничного десерта, персиков и других фруктов, а также обыкновенного омлета и даже мороженого.Среди натуральных уксусов принято различать следующие виды уксусов.Винный
СОК ИЗ ОГУРЦОВ НАТУРАЛЬНЫЙ 13 – 15 кг огурцов 35 – 50 г семян укропа или тмина 10 – 20 г корня хрена 1 – 2 г черного перца 1 – 2 г душистого перца 1/2 стручка острого красного перца 100 – 180 г соли Для
СОК ИЗ ПЕРЦА НАТУРАЛЬНЫЙ Свежий перец Зрелый сладкий красный перец вымыть и, вырезав семена, нарезать плоды кусками. Пропустить их через мясорубку и выжать из полученной массы сок. Добавить по вкусу соль (примерно 10 г, или 1 ч. ложку, на 1 л сока).Консервировать
Сок томатный натуральный Отобрать свежие спелые плоды однородной окраски, без повреждений, промыть, дать стечь воде и отжать сок с помощью соковыжималки или мясорубки с конусной насадкой. Сок прокипятить в эмалированной кастрюле 15 мин до полного исчезновения пены и в
Сок малиновый натуральный 1 кг малины, 150–200 мл воды. Ягоды вымыть, размять деревянным пестиком и переложить в эмалированную кастрюлю с предварительно подогретой до 60 °C водой. Подогреть ягоды при помешивании до 60 °C, снять с огня, накрыть крышкой и через 15 мин извлечь
Сок крыжовника натуральный На 1 л сока (при первом прессовании)-1,85 кг свежих ягод крыжовника. Сортированные и промытые ягоды крыжовника измельчить на мясорубке через решетку с крупными отверстиями. Мезгу поместить в эмалированную кастрюлю, добавить предварительно
Сок из облепихи натуральный На 1 кг ягод – 200 мл воды. Ягоды облепихи раздавить деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, залить водой, подогретой до 60 °C, и через несколько часов отжать сок. Дать соку отстояться, разлить в банки или бутылки до самого верха и сразу же
Перец натуральный На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо 5,4 кг свежего перца и 30 г соли.Для приготовления натурального перца отбирают только свежие сладкие плоды с толстыми мясистыми стенками ярко-красного цвета, моют их и дают воде стечь.Натуральный перец
Перец натуральный Ингредиенты1 кг перца, 100 г растительного масла. Для солевого раствора 1 л воды, 10 г соли.Способ приготовленияПерец помыть и опустить в хорошо прокаленное растительное масло на 20–30 секунд, после чего сразу же переложить в холодную воду, снять кожицу и
Омлет натуральный Время приготовления: 5 минКоличество порций: 1Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца разбить, белки и желтки взбить по отдельности, затем смешать их с мукой, после чего смесь посолить и
Крыжовник натуральный Любое количество ягод (лучше использовать крупноплодные сорта). На 1 кг ягод прибавить 1/2 стакана воды.1. Сложить ягоды в эмалированный таз и поставить на слабый огонь. Чтобы ягоды не подгорели и не растрескались, таз все время
Сок брусничный натуральный Для приготовления сока берут только полностью созревшие свежесобранные ягоды.Ягоды размять, подогреть на слабом огне для лучшего выделения сока и прессовать. Сок довести до кипения и сразу же укупорить.Брусничный сок можно консервировать и
Сок черносмородиновый натуральный Состав: смородина черная – 2 кг, вода – 1 стакан. Ягоды давят деревянным пестиком, перекладывают в кастрюлю, добавляют воду, подогретую до 80 °C. Ягоды с водой оставляют нагреваться на слабом огне около 30 минут при температуре до
Крыжовник натуральный Любое количество ягод (лучше использовать крупноплодные сорта). На 1 кг ягод прибавить 1/2 стакана воды. 1. Сложить ягоды в эмалированный таз и поставить на слабый огонь.2. Когда жидкость окрасится в розовый цвет, т. е. ягоды пустят сок, сразу же
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ Продукты: яйцо 2 штуки, молоко 60 г, сливочное масло 3 г, соль.Яйца обмыть, вылить в посуду, соединить с молоком, посолить, выбить венчиком, процедить, вылить в смазанную маслом формочку и готовить на паровой