Ватрушка «Королевская»

Ватрушка «Королевская»

Ингредиенты: 240 г муки, 120 г сливочного масла, 80 г сахара, 50 г какао-порошка, 0,5 чайной ложки соды.

Для начинки: 250 г творога, 80 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, ванилин.

Способ приготовления: Муку высыпьте в глубокую посуду, добавьте размягченное сливочное масло, сахар, соду. Все перетрите руками в однородную крошку. Разделите мучную крошку на 2 части, в одну добавьте какао, перемешайте. Для начинки взбейте яйца с сахаром, добавьте творог, сметану. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, высыпьте часть светлой мучной крошки, сверху выложите ровным слоем часть творожной начинки, следующим слоем выложите мучную крошку с какао, сверху – остальную творожную начинку, посыпьте оставшейся светлой мучной крошкой. Установите режим «Выпечка» на 60 мин., а затем еще на 20 мин. После сигнала дайте ватрушке остыть в мультиварке. Выньте, посыпьте тертым шоколадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.