Чечевичная каша с баклажанами

Чечевичная каша с баклажанами

Ингредиенты:

100 г чечевицы, 2 баклажана, 100 г свиного сала, 2 луковицы, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Баклажаны вымыть, мелко нарезать, перемешать с луком в горшочке, добавить растопленное сало, обжаривать в течение 3 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Добавить предварительно замоченную чечевицу, соль, влить воду, готовить в течение 1 часа при той же температуре и скорости вентилятора.

Довести до готовности при температуре 220 °C и низкой скорости вентилятора.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.