54. Кофе «ФЕРИ» (Антильские острова).
Продукты: 1/2 палочки корицы, 6 шт. гвоздики, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 60 г. рома, 120 г. коньяка, сахар, 1 л крепкого горячего кофе.
Все компоненты смешать, разогреть в сосуде, затем под" жечь и очень осторожно залить горячим кофе.
Десерт «Плавающие острова» 2 яичных белка, 50 г сахарной пудры.Для заварного крема: 600 г молока, 55 г сахарной пудры, 2 яичных желтка, ванильная эссенция, 2 ч. ложки кукурузной муки (без верха).Белки взбить с половиной сахарной пудры в густую пену, затем всыпать остальную пудру
Кофе Этот ароматный напиток в еще большей степени, чем чай, является интернациональным. Его с огромным удовольствием пьют на всех континентах. И с уверенностью можно сказать, что сегодня кофе — самый популярный в мире напиток. Статистики утверждают, что ежегодно на нашей
ПИЦЦА «КАРИБСКИЕ ОСТРОВА» ИнгредиентыДля теста:• мука — 300 г,• дрожжи — 15 г,• яйцо — 1 шт.,• яичный желток — 1 шт.,• свиной жир — 50 г,• перец, соль.Для начинки:• помидоры — 500 г,• чеснок — 1 зубчик,• растительное масло — 4 ст. ложки,• консервированные сардины —
Салат острова Барба (французская кухня) Картофель отварим, нарежем, смешаем с нарезанными зеленым и красным перцем, ветчиной и крабами, перемешаем, посолим, поперчим.Взобьем в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, зальем подготовленные продукты, добавим
2. КОФЕ «АРИВЕДЕРЧИ» Требуется: 1–2 ч. л. растворимого кофе, 300 г крутого кипятка, 2 ч. л. коньяка, 2–3 ч. л. русской водки, 1–2 ягоды вишни, лавровый лист.Способ приготовления. Насыпьте в чашку с кипятком ложку растворимого кофе, лучше «нескафе-классик». Добавьте (если, конечно,
КОКТЕЙЛЬ «ОСТРОВА» Требуется: 25 мл шотландского джина, 2 мл абрикосового бренди, 1–2 мл сока шпината, 25 мл ликера «Старый Таллинн» или «Старый Арбат», 100 мл лимонного сока, 3 кубика льда.Способ приготовления. Взбейте в шейкере шотландский джин, ликер «Старый Таллинн»,
Слоеный салат из кальмаров с черносливом, плавленым сыром, бананами, грецкими орехами, яйцами, луком и майонезом «Острова в океане» 3 тушки замороженных кальмаров12 шт. чернослива1 банан100 г очищенных грецких орехов3 сваренных вкрутую яйца100 г плавленого сыра1 небольшая
Бутерброд «Оранжевые острова» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 50 г маргарина, 2 большие моркови, 100 г сыра, 2 ст. л. толченых сухарей, 2 помидора, 2 огурца, зелень.Способ приготовления. Хлеб обжарьте на маргарине с обеих сторон. Морковь сварите и нарежьте кружочками. Сыр натрите на
«Оранжевые острова» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 50 г маргарина, 2 морковки (большие), 100 г сыра (любого), 2 столовые ложки толченых сухарей, 2 помидора, 2 огурца, зелень (любая).Способ приготовленияХлеб обжарьте на маргарине с обеих сторон. Морковь сварите и нарежьте
Кофе Кофейное дерево культивируется в тропиках Америки, Африки и Азии. В мире насчитывается около пятидесяти его видов. Но все многочисленные сорта, а их насчитывается 1000, встречающиеся на мировом рынке, ведут начало от 4 основных видов: арабика, робуста, либерика и
Обед с Острова Пряностей Для деликатных блюд (в том числе напитков) используют мускатный цвет (другое название мацис). Мацис добавляют также в изысканные супы из морепродуктов, в омлеты, пудинги, во фруктовые соусы и другие блюда, требующие сохранения прозрачности. Для
Кофе Родина кофе – южноэфиопская провинция Кэфа. Легенда гласит, что много веков назад один эфиопский пастух заметил, что козы, поевшие зерен кофейных деревьев, всю ночь бодрствуют и резвятся. Он сообщил об этом мулле. Тот проверил на себе действие кофейных зерен,
Можно ли пить кофе при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Всем ли можно пить растворимый кофе? У людей, страдающих ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, повышенной нервной возбудимостью, чашка крепкого растворимого кофе способна спровоцировать
Зеленые водоросли острова Фиджи Зеленые водоросли «волосы русалки», обитающие в прибрежных водах острова Фиджи, содержат сильнейшие противогрибковые вещества, которые ученые собираются использовать для создания препаратов от малярии. При этом следует учесть, что