Читайте также
Квашеная краснокочанная капуста
? 1 вилок краснокочанной капусты? 60 г солиУдалите у вилка верхние листья. Капусту нашинкуйте, добавьте соль. Слегка перетрите капусту. Затем выложите ее в подготовленные банки, плотно утрамбовывая. Сверху закройте капустными листьями,
КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
700 г краснокочанной капусты
100 г свеклы
1 бутон гвоздики
50 г очищенного чеснока
1,5 – 2,5 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки лимонной кислоты
черный перец горошком
307. Краснокочанная капуста с яблоками
На 3-литровую банку: 2 кг краснокочанной капусты • 5 зеленых яблок • 1,5 ст. ложки соли • 3 ст. ложки сахара • 150 мл воды • сок 1 лимона.Яблоки без сердцевин нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте, перемните с сахаром и солью. Добавьте
Краснокочанная капуста по-мароккански
• 500 г краснокочанной капусты• 2 яблока• 2 луковицы• 2 моркови• 50 г сливочного масла• 30 г коричневого сахара• 2 г гвоздики• 100 мл воды• 30 мл красного сухого вина• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Капусту промыть и
Бело– и краснокочанная капуста
Как выбирать Хороший кочан капусты должен быть плотным, довольно тяжелым, насыщенного цвета. Откажитесь от покупки рыхлого кочана с коричневыми пятнами на верхних
Краснокочанная капуста с яблоками
Капусту нашинковать соломкой, опустить в кипящую воду на 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В пароварке растопить масло, обжарить в нем репчатый лук, сюда же опустить капусту и нашинковать яблоки, сбрызнуть все соком
Капуста краснокочанная
По своей питательной ценности краснокочанная капуста не уступает белокочанной, а содержание в ней витамина С и некоторых минеральных веществ даже выше. Благодаря небольшому содержанию сахара она показана больным, страдающим диабетом.Салат из
Краснокочанная капуста с фасолью
Ингредиенты:500 г капусты, 1 стакан вареной белой фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 репчатая луковица, 3–4 ст. л. растительного масла, сахар, уксус, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту очень тонко нашинковать, опустить в кипяток и варить
Краснокочанная капуста с яблоками
Ингредиенты:1 кочан капусты, 2–3 яблока, 3 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту нашинковать соломкой, яблоки разрезать на четыре части и, удалив семена, нарезать
Маринованная краснокочанная капуста
Ингредиенты: 1 кг краснокочанной капусты, 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики, корица по вкусу, 3 горошины душистого перца, 15 г соли.Для маринада: 1 л воды, 150 мл 9 %-ного уксуса, 40 г сахара, 15 г соли.Капусту помыть, очистить от верхних
Капуста краснокочанная со сливой
Ингредиенты: 1 кг капусты, 250 г сливы, 5 бутонов гвоздики, корица и перец черный горошком по вкусу.Для маринада: 1 л воды, 150 мл 9 %-ного уксуса, 50 г сахара, 20 г соли.Капусту помыть и очистить от испорченных листьев, после чего нашинковать и
Краснокочанная капуста с колбасой
На один небольшой кочан капусты — 1 ст. ложка жира, 1/2 стакана зеленого горошка, шмат домашней колбасы, 2 стручка паприки — красного сладкого перца, долька чеснока, соль.Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте и потушите в жире, добавив в