Читайте также
Глава 10. Детское меню
Картофельный суп протертыйВремя приготовления 20 минут.Ингредиенты на 4 порции? 1 л воды;? 1 ст. ложка муки;? 1/2 ч. ложки соли;? 1 ст. ложка сливочного масла;? 4 картофелины;? 1/2 стакана молока;? 2 желтка.Приготовление1. Очистите картофель и разрежьте на 4 части.
Репа, тушенная в горшке
Готовить, как «Морковь, тушенную в
Репа, фаршированная манной кашей, тушенная под соусом
Репу очистить, крестообразно надрезать, разложить на противне, залить подсоленным кипятком и стушить. Когда репа размягчится, вынуть ее, выскоблить мякоть настолько, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварить манную
«Вот оно, счастье»
Ингредиенты100 г риса, 1 банка кильки в томатном соусе, зелень петрушки, укропа Способ приготовленияРис отварите в маленькой кастрюле. Выложите его в неглубокую, стеклянную салатницу, смешайте с килькой и украсьте зеленью. Это блюдо не займет у вас много
РЕПА, ТУШЕННАЯ С ТОМАТОМ
Репу очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить. Затем переложить в кастрюлю, добавить перец, сметану, томат-пюре и тушить примерно 40 минут. При необходимости подсолить. При подаче к столу посыпать рубленой
Глава 10. Детское меню
Картофельный суп протертыйВремя приготовления 20 минут.Ингредиенты на 4 порции ? 1 л воды;? 1 ст. ложка муки;? 1/2 ч. ложки соли;? 1 ст. ложка сливочного масла;? 4 картофелины;? 1/2 стакана молока;? 2 желтка.Приготовление 1. Очистите картофель и разрежьте на 4 части.
Индейка, тушенная с фруктами
Состав: индейка — 1 шт., сливочное масло или птичий жир — 2–3 ст. ложки, бульон или вода — 2–2,5 стакана, соль, перец, лук — 1 шт., свежие фрукты (яблоки, изюм, слива, абрикосы и т. п.) — 500 г или сушеные фрукты — 300 г, вино или яблочный сок — 4 ст. ложки,
Репа, тушенная с яблоками
Репу очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и тушить в сливочном масле до полуготовности. Добавить нарезанные ломтиками яблоки, изюм и сахар, перемешать и довести до готовности на небольшом огне. Подавать, украсив клюквой.В постные дни
Составляем детское меню
Очень важно правильно составить меню для ребенка. При разнообразном питании и правильном соотношении белков, жиров и углеводов усвоение пищи проходит более полно.В отношении калорийности пищи рекомендуется следующий суточный расклад: завтрак –
Примерное детское меню на день
Возраст: 1 год – 1 год 3 месяцаЗавтрак: каша (овсяная, гречневая, рисовая и др.) (150 г), чай с молоком/молоко (100 мл), хлеб с маслом.Обед: суп (мясной, овощной) (100 мл), пюре мясное (котлета) (40 г), гарнир (овощное пюре, вермишель) (50 г), компот/фруктовый
Курица или индейка, тушенная с фруктами
Птицу нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле или в жире до образования коричневой корочки, добавить шинкованный лук, налить воды или бульона, приправить солью и перцем. Когда жидкость закипит, добавить нарезанные
Репа, тушенная с томатом
Состав: репа — 500 г, оливковое масло — 2 ст. ложки, мука — 2 ч. ложки, томат-пюре — 2 ч. ложки, простокваша — 100 г, соль, перец, зелень.Репу очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка притушить. Затем переложить в
Курица или индейка, тушенная с фруктами
Состав: курица – 1 шт. или индейка – 0,5 шт., сливочное масло или птичий жир – 2–3 ст. ложки, бульон или вода – 2–2,5 стакана, соль, перец, лук – 1 шт., свежие фрукты (яблоки, изюм, слива, абрикосы и т. п.) – 500 г или сушеные фрукты – 300 г, вино
Плов «Вот оно – счастье»
Требуется: 100 г риса, 1 банка кильки в томатном соусе, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления. Рис отварите в маленькой кастрюле. Выложите его в неглубокую стеклянную салатницу, смешайте с килькой и украсьте зеленью. Приготовление этого
Детское «пространство»
Давайте подробнее рассмотрим организацию интерьера помещений, предназначенных для детей. Начнем же с самых маленьких. Итак, в вашей семье ожидается рождение маленького человечка. Конечно же, к этому радостному событию все готовятся заранее.