Луковый салат из карася

Луковый салат из карася

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты: 500 г карася, 500 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, зелень (петрушка или сельдерей), специи, соль по вкусу.

Приготовление

Отварить рыбу в небольшом количестве воды, добавив соль, уксус, перец, тмин и т. д. Рыбу остудить, когда будет готова, но отвар не сливать. Отдельно отварить картофель, мелко нарезать лук. Смешать кусочки картофеля с луком и нарезанными яйцами, полить сверху уксусом и маслом. Добавить нарезанную мелкими кусочками рыбу. Сверху присыпать все зеленью петрушки или сельдерея.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.