Косулина радость (котлеты)

Косулина радость (котлеты)

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 2 — 3

Ингредиенты: 1 кг фарша косули, 0,5 кг свиного мяса или 150 г сала, 3 головки репчатого лука, 2 яйца, перец и соль по вкусу.

Приготовление

В фарш для котлет также желательно добавлять жирное свиное мясо или даже шпик и побольше лука.

Котлеты получаются вкуснее, если жарить их на открытой сковороде с большим количеством жира.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.