1 мая
1 мая
Завтрак
ТВОРОГ С ИЗЮМОМ
400 г творога, 100 г нежирной сметаны, 2 ст. л. сахара, изюма.
Изюм перебрать, окатить кипятком, осушить. Творог взбить со сметаной и сахаром, смешать с подготовленным изюмом.
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК
Второй завтрак
ГОРСТЬ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ, ЯБЛОКИ
Обед
СВИНИНА В ГОРШОЧКЕ
600 г свинины, 4 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 200 г консервированного горошка, соль, специи, зелень.
Свинину порубить на небольшие кусочки, потушить до полуготовности в сотейнике с бульоном, разложить мясо в порционные горшочки, сверху положить нашинкованный лук, морковь, крупно порезанный картофель, залить процеженным бульоном, добавить соль, специи, зелень, горошек, тушить в духовке.
САЛАТ «СОНАТА»
3 свежих огурца, 2 яйца, петрушка, зеленый лук, 3 ст. л. майонеза, соль, перец.
Огурцы и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, выложить на тарелку, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью, полить майонезом.
КУРИНОЕ МЯСО В ТЕСТЕ
200 г замороженного слоеного теста, 400 г куриного филе, 2 ст. л. растительного масла, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 помидора, 3 ст. л. белого вина.
Куриное мясо посолить и поперчить, обжарить на растительном масле. Мясо завернуть в пластины размороженного слоеного теста, свернуть трубочкой. Яйцом смазать поверхность трубочек. Трубочки выложить на противень и выпекать в духовке. С помидоров снять кожицу, порезать кубиками. Смешать сливочное масло с оставшимся яйцом, вином, солью и перцем, взбить на водяной бане. В смесь добавить помидоры. Куски куриного филе полить соусом.
ЧЕРЕШНЯ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ужин
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
1 кг картофеля, 30 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 4 ст. л. майонеза.
Картофель отварить, остудить, порезать кружочками. Форму смазать маслом, посыпать рубленым чесноком, выложить картофель, посолить, поперчить. Яйцо взбить с майонезом, залить картофель и поставить в духовку на 15–20 минут.
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
Что купить на завтра
Шампиньоны – 200 г, креветки – 700 г, помидоры – 400 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.