Вторые блюда

Вторые блюда

Каша гороховая

Ингредиенты

2 стакана гороха, 1 луковица, растительное масло для жаренья, соль по вкусу.

Способ приготовления

Горох промыть и замочить в теплой воде на 5–6 часов. Затем воду слить, переложить горох в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода была чуть выше уровня крупы. Довести до кипения, после чего добавить соль и варить на слабом огне, пока горох не станет мягким. При желании готовую кашу можно размять до состояния пюре.

Очищенный лук мелко нарезать, выложить на раскаленную сковороду и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Кашу подавать к столу в глубоких тарелках с жареным луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.