Пицца с творогом и овощами

Пицца с творогом и овощами

Ингредиенты

1 стакан муки, 0,5 стакана сметаны, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки яичного порошка, 3 столовые ложки сливочного масла, растительное масло для смазывания формы, 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки: 500 г жирного творога, 300 г цветной капусты, 2 моркови, 1 луковица, черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить тесто, смешав муку, сметану, сахар, яичный порошок, добавив сливочное масло и соль. Выдержать его 15–20 минут в прохладном месте, после чего раскатать и выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Морковь вымыть, а лук очистить. Капусту нашинковать, очищенную морковь нарезать кружками, лук измельчить, смешать с капустой, посолить и поперчить. Овощную массу выложить на тесто.

Творог чуть посолить и растереть до гладкости, выложить его на овощи и, разровняв поверхность ножом, выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Творожную пиццу можно употреблять и горячей и холодной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.