Читайте также
Крем-суп с цветной капустой
Что понадобится:
500 мл воды, 1 кочан цветной капусты, 4 ч. л. муки, 2 стакана сливок, 1 ст. л. масла, 2 яичных желтка, зелень укропа, перец, соль
И начинаем готовить:
Соцветия цветной капусты отварить в подсоленном кипятке. Часть
Суп из цветной капусты
Ингредиенты: 150 граммов капусты цветной, 50 граммов лука-порея, 100 граммов горошка консервированного, 1–2 картофелины, 30 граммов масла растительного.Способ приготовления: лук-порей (белую часть) нарезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см и слегка
Суп из цветной капусты
Понадобится: ? среднего кочана цветной капусты, 3 картофелины, ? банки консервированного зеленого горошка, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусуЛук-порей (белую часть) разрезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см.
Суп из цветной капусты
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 50 г стручковой фасоли (замороженной), 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко
Суп из цветной капусты
Букетики цвета цветной капусты отварить в подсоленном кипятке, процедить. Остальные части цветной капусты, порезав, сварить, протереть. Как навар, так и пюре соединить с наваром от цвета. Дать закипеть, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая,
Пудинг из цветной капусты
Состав: цветная капуста — 150 г, булка — 20 г. масло сливочное — 1 ч. л., молоко — 1/4 стакана, яйцо — 1 шт., мука — 1/2 ч. л., соль.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через
Суп из цветной капусты
«Цвет» капусты отварить в подсоленной воде, отцедить, остальную часть нарезать, отварить, протереть. Отвары и пюре соединить, довести до кипения и влить туда тонкой струйкой, постоянно мешая, муку, разведенную в стакане сливок. Когда суп закипит и
Суфле из цветной капусты
Капусту отварить, протереть, добавить яичные желтки, поджаренную на масле и разведенную на молоке муку и взбитый белок. Осторожно перемешать, добавив по вкусу соль, выложить в форму, обильно смазанную маслом, поставить в кастрюлю с кипящей водой и
Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты варится практически так же, как и свежие щи. Однако цветная капуста, будучи нежным, деликатесным овощем, быстрее достигает мягкости в процессе варки, чем белокочанная. Это надо учесть, чтобы не переваривать суп. И еще одно
137. Суп из цветной капусты
продукты
1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г стручковой фасоли, 1 пучок укропа, соль
Время приготовления – 1 ч.
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Укроп помыть, мелко нарезать.Бульон влить в
Суп из цветной капусты
Корнеплоды и лук нарезать соломкой, картофель – брусочками, спассеровать и положить в кипящий бульон, взятый в половинном количестве (200 мл на порцию).Через 5–10 минут ввести разобранную на кочешки капусту и соль, а перед окончанием варки –
Суфле из цветной капусты
Ингредиенты:700 г цветной капусты, 2 белка, 10 столовых ложек молока, 10 столовых ложек сметаны (жирной), 5 столовых ложек сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль.Способ приготовления:капусту промыть, отварить в подсоленной воде,
Крем-суп с цветной капустой
Ингредиенты300 г цветной капусты, 70 г лука-порея, 100 г картофеля, 100 мл сливок, 900 мл овощного бульона, соль.Способ приготовленияЦветную капусту и картофель варить до мягкости с добавлением соли, затем размять, добавить овощной бульон и сливки и
Суп из цветной капусты
- куриная грудка- цветная капуста - небольшой кочан- 1 морковка- 1 луковица- 1 помидор- 2 картофелины- зелень- соль, перец, лаврушкакуриную грудку положить в чашу, налить холодной воды по максимальную отметку, включить режим "суп" на 1 час;когда закипит