Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой

Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой

Компоненты

Кабачки – 1 кг Помидоры – 5 шт. Брынза – 200 г Мука с отрубями – 2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кабачки почистить, нарезать кружочками, обвалять в муке и слегка обжарить в масле. Помидоры и брынзу нарезать дольками. В смазанный маслом эмалированный чугунок положить слой кабачков, затем слой помидоров, а сверху слой брынзы, сбрызнуть оставшимся маслом. Чугунок поставить в горячую духовку, потушить и запечь блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.