Шашлык по горски

Шашлык по горски

Компоненты

Баранина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Уксус столовый – 2–3 столовые ложки Вода – 1 стакан Соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и залить смешанной с уксусом водой. Выдержать в холодном месте 2–3 часа. Лук почистить, нарезать кольцами. Промаринованное мясо надеть на шпажки, чередуя с кольцами луками и жарить, как в предыдущем рецепте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.