Ливер говяжий, запеченный в фольге

Ливер говяжий, запеченный в фольге

Компоненты

Печень, сердце, почки – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Хмели сунели – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Промытые потроха обсушить полотенцем, нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и мелко нашинкованную луковицу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Затем промаринованные потроха выложить на смазанную жиром или маслом фольгу, сверху положить кусочки масла и кольца репчатого лука, фольгу с потрохами завернуть и положить на среднюю решетку аэрогриля. Жарить около 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.