Пудинг сметанный

Пудинг сметанный

Ингредиенты:

100 г ветчины (нежирной), 3 яйца, 20 столовых ложек сметаны (жирной), 4 столовые ложки сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

желтки аккуратно отделить от белков, добавить охлажденную сметану, взбить миксером и посолить. Затем постепенно ввести взбитые в крепкую пену белки. Смазать форму сливочным маслом, наполнить полученной массой и довести до готовности на водяной бане. Пудинг выложить на плоское блюдо, украсить сверху нарезанной тонкой соломкой ветчиной и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.