Скумбрия с баклажанами и черносливом

Скумбрия с баклажанами и черносливом

Ингредиенты

300 г филе скумбрии, 300 г баклажанов (маринованных), 50 г чернослива, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе скумбрии нарезать кусочками, посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 2 часа, а затем выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 25–30 минут. Чернослив залить кипятком, затем измельчить. На тарелки выложить рыбу, чернослив и баклажаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.