Трепанги
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Трепанги Трепанг относится к съедобным голотуриям, иглокожим беспозвоночным животным. Его еще называют «морским огурцом» или «морской кубышкой». Голотурия может расщеплять морской грунт на составляющие микроэлементы и усваивать в пищу так же, как она поступает с
Трепанги с креветками и капустой Ингредиенты200 г трепангов, 200 г тигровых креветок, 150 г цветной капусты, 150 г брокколи, 50 г сметаны, соль.Способ приготовленияТрепанги сварить, откинуть на дуршлаг и нарезать небольшими кусочками, как и креветки. Капусту разобрать на
Трепанги, тушенные со свининой 40 г сушеных трепангов, 130 г свинины (тазобедренная, шейная, лопаточная части), 2 г чеснока, 20 г зеленого лука, 15 г крахмала, 10 г соевого соуса, 40 г свиного сала, 15 мл рисовой водки, 2 г концентрата «Вейдзин» (глютаминат натрия), 1 яичный белок,